Văn hóa trà Việt Nam như một mạch chảy từ truyền thống đến hiện đại, mang theo tinh hoa văn hóa dân tộc và gắn bó thân thuộc với đời sống người Việt. Để gìn giữ và quảng bá văn hóa trà Việt, tại phường Bãi Cháy, tỉnh Quảng Ninh, có một điểm hẹn văn hóa nơi hàng tuần, nghệ thuật trà đạo được Nghệ nhân trà Đào Đức Hiếu trình diễn để giới thiệu đến khách du lịch.Không gian trình diễn và thưởng thức trà đạo tại tầng 2, hội quán Beverly Hills, phường Bãi Cháy.Nghệ nhân Đào Đức Hiếu (giữa) - một người truyền cảm hứng với niềm đam mê cháy bỏng dành cho văn hóa trà đạo Việt Nam.Trà được pha là loại Bạch trà ở vùng Suối Giàng (Lào Cai), hái từ cây trà cổ thụ hàng trăm năm tuổi.Nước để pha trà tốt nhất là nước suối, được đun sôi bằng ấm bạc và thường để nguội đến 70-80 độ mới dùng pha trà.Bạch Trà có nước trà màu vàng nhạt, hương vị dịu nhẹ và thanh khiết.Có thể thưởng thức trà với các loại bánh ngọt truyền thống như bánh trung thu, bánh đậu xanh...Thực khách thưởng thức mùi hương của chén trà trước khi thưởng trà.Một ấm trà có thể pha từ 10-15 lần nước vẫn cho ra chén trà đậm hương thơm, đượm vị.
Ý kiến ()