Nghiên cứu mới hé lộ tác dụng đáng mơ ước của cà phê đối với phái nữ

Theo kết quả nghiên cứu trong 30 năm với gần 50.000 người của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ đã xác nhận, uống một cốc cà phê mỗi ngày giúp phụ nữ trẻ lâu hơn.

Đầu tháng 6 vừa qua, những phát hiện từ một nghiên cứu lớn tập trung vào mối liên hệ giữa việc uống cà phê và quá trình lão hóa khỏe mạnh ở phụ nữ đã được trình bày tại cuộc họp thường niên của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ.

Sau 30 năm phân tích thói quen ăn uống của gần 50.000 phụ nữ, các nhà nghiên cứu đã xác định rằng một cốc cà phê buổi sáng "có thể không chỉ giúp tăng cường năng lượng; mà còn giúp phụ nữ luôn minh mẫn, mạnh mẽ và khỏe mạnh về mặt tinh thần khi họ già đi".

Các nhà nghiên cứu đã đánh giá lượng caffeine tiêu thụ bằng cách sử dụng bảng câu hỏi về tần suất tiêu thụ thực phẩm đã được xác thực, bao gồm việc tiêu thụ những thực phẩm chứa nhiều caffeine nhất như cà phê, trà, cola và cà phê không chứa caffeine.

Báo cáo này cho biết thêm: "Lão hóa khỏe mạnh được định nghĩa là sống đến 70 tuổi hoặc hơn, không mắc 11 bệnh mãn tính nghiêm trọng, duy trì chức năng thể chất, có sức khỏe tinh thần tốt, không biểu hiện suy giảm nhận thức và không có vấn đề về trí nhớ".

Nghiên cứu phát hiện ra rằng "người già khỏe mạnh" thường tiêu thụ trung bình 315 mg caffeine mỗi ngày - tương đương với lượng cà phê tiêu thụ trong ba cốc nhỏ hoặc một cốc rưỡi lớn theo tiêu chuẩn ngày nay.

"Hơn 80% lượng caffeine đó đến từ việc tiêu thụ cà phê thường xuyên", theo thông cáo báo chí. "Đối với phụ nữ trong nhóm người cao tuổi khỏe mạnh, mỗi cốc cà phê thêm mỗi ngày có liên quan đến cơ hội sống khỏe mạnh hơn từ 2% đến 5% sau này".

Tiến sĩ Sara Mahdavi đã thực hiện nghiên cứu khi bà còn là nghiên cứu sinh sau tiến sĩ tại Trường Y tế Công cộng TH Chan thuộc Đại học Harvard. Mahdavi cho biết về nghiên cứu này rằng: "Những phụ nữ uống từ một đến ba cốc cà phê chứa caffeine mỗi ngày ở độ tuổi 50 có nhiều khả năng sống lâu hơn mà không mắc các bệnh mãn tính nghiêm trọng và có sức khỏe nhận thức, thể chất và tinh thần tốt".

Bà cũng nhấn mạnh rằng việc duy trì lối sống lành mạnh nói chung là rất quan trọng và nói thêm: "Những kết quả này, mặc dù mới chỉ là sơ bộ, nhưng cho thấy những thói quen nhỏ và kiên trì có thể hình thành nên sức khỏe lâu dài" và "Uống cà phê ở mức độ vừa phải có thể mang lại một số lợi ích bảo vệ khi kết hợp với các hành vi lành mạnh khác, chẳng hạn như tập thể dục thường xuyên, chế độ ăn uống lành mạnh và tránh hút thuốc". Nhưng chuyên gia cũng cho biết không khuyên mọi người bắt đầu uống cà phê nếu nhạy cảm với caffeine.

Đây không phải là lần đầu tiên những phát hiện tương tự được phát hiện liên quan đến việc tiêu thụ cà phê. Một nghiên cứu năm 2022 cho thấy uống cà phê mỗi ngày với lượng vừa phải có liên quan đến nguy cơ tử vong thấp hơn.