Tác hại của thói quen ăn vặt đêm khuya

Sau mỗi cuối tuần, chúng ta lại quay về trạng thái làm việc bận rộn. Nhiều người sau khi tan sở sẽ tích đồ ăn vặt để nhấm nháp vào đêm khuya.

Tuy nhiên thói quen này rất có hại cho cơ thể. Dưới đây là 5 mối nguy hiểm lớn khi nạp đồ ăn vặt vào đêm khuya:

Dễ gây ra các vấn đề về dạ dày

Ăn vặt vào đêm khuya sẽ làm tăng gánh nặng cho đường tiêu hóa của chúng ta. Khi bạn ăn quá khuya, ruột và dạ dày không thể được nghỉ ngơi tốt, việc sửa chữa niêm mạc dạ dày sẽ rất khó khăn.

Gây béo phì

Vào ban đêm, quá trình trao đổi chất của cơ thể chúng ta sẽ giảm đi nên lượng calo tiêu thụ cũng giảm theo, lượng calo dư thừa chuyển hóa thành mỡ và tích trữ trong cơ thể. Thực hiện điều này trong thời gian dài có thể dẫn đến tăng cân và khiến việc phục hồi sau sinh trở nên khó khăn hơn.

Chất dinh dưỡng khó tiêu hóa

Nếu bạn thường xuyên ăn vặt vào đêm khuya (và nếu đồ ăn vào đêm khuya tương đối phong phú) thì lâu dần sẽ gây khó khăn cho việc tiêu hóa các chất dinh dưỡng.

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nếu bạn ăn nhiều thực phẩm giàu protein như trứng, thịt và sữa trong bữa ăn nhẹ vào đêm khuya, lượng canxi trong nước tiểu sẽ tăng lên, điều này không chỉ gây ra bệnh còi xương, cận thị, loãng xương, v.v. mà còn dẫn đến sỏi đường tiết niệu và các tình trạng khác.

Tăng cholesterol

Ăn vặt vào đêm khuya có rất nhiều nhược điểm. Nếu bạn ăn đồ ăn khuya có nhiều chất béo và giàu protein, lượng lipid trong máu sẽ tăng đột ngột.

Nạp quá nhiều đồ ăn nhẹ vào đêm khuya cũng làm hàm lượng cholesterol trong máu sẽ tăng lên đáng kể, khiến gan của chúng ta sản sinh ra nhiều lipoprotein mật độ thấp hơn, dễ dẫn đến bệnh tim mạch vành, bất lực và các bệnh khác trong cơ thể.

Gây mất ngủ

Ăn quá nhiều đồ ăn nhẹ vào đêm khuya dễ gây ra sự ức chế cho các cơ quan nội tạng trong cơ thể. Và sau khi ăn khuya, các cơ quan trong cơ thể không thể nghỉ ngơi mà tiếp tục hoạt động, cảm xúc căng thẳng này sẽ được truyền lên não khiến não tăng hưng phấn và truyền đến mọi ngóc ngách trong cơ thể, gây mất ngủ về đêm.

Y học cổ truyền cho rằng “nếu dạ dày không hài hòa thì khó có thể ngủ yên”. Chỉ khi dạ dày và ruột thoải mái, êm ái thì giấc ngủ mới đảm bảo chất lượng.

Vì vậy, tốt nhất bạn không nên ăn bất cứ thứ gì hai giờ trước khi đi ngủ để tránh làm tăng tiết axit dạ dày và tạo thêm gánh nặng cho đường tiêu hóa.

Nếu bạn cảm thấy đặc biệt đói trước khi đi ngủ, hãy ăn thứ gì đó nhẹ nhàng hơn, chẳng hạn như một lát bánh mì nguyên hạt.

Ngoài ra, bữa tối không nên ăn quá nhiều, chỉ no 70% đến 80%, cũng không nên hâm đồ ăn quá nóng. Cháo kê là lựa chọn tốt. Ăn ít thực phẩm tạo ra khí như khoai tây, hành tây, đậu, bắp cải và tránh các thực phẩm cay như ớt và tỏi để tránh khó chịu ở đường tiêu hóa, ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.

4 điều cần lưu ý khi ăn vặt đêm khuya

Chỉ cần bổ sung năng lượng hợp lý. Không nên ăn vặt nửa đêm và xem như bữa chính. Vài lát bánh mì và cháo là những lựa chọn tốt hơn. Cố gắng không ăn thịt nướng và thực phẩm quá béo.

Phải tính toán thời gian giữa bữa ăn khuya và giấc ngủ. Cả hai không nên quá gần nhau. Bạn nên nghỉ ngơi một hoặc hai giờ trước khi nằm trên giường. Các loại trái cây nhiều nước, đường và một số thực phẩm lợi tiểu nhất định phải ăn trước khi đi ngủ nếu không sẽ ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng giấc ngủ.

Đồ ăn nhẹ vào đêm khuya không nên chiếm quá 1/5 lượng thức ăn cả ngày. Các loại thực phẩm có thể đa dạng và số lượng phải ít. Sự kết hợp tốt nhất là các sản phẩm từ sữa, một lượng nhỏ carbohydrate và một ít trái cây.

Đừng ăn mặn quá. Điều này rất quan trọng, ngoài việc khiến bạn muốn uống nước liên tục, nó còn gây khó khăn cho việc xả nước, khiến mặt bạn bị sưng tấy vào buổi sáng.

Thực phẩm lành mạnh để thay thế đồ ăn nhẹ vào đêm khuya

Chuối

Chuối rất giàu serotonin, giúp thúc đẩy giấc ngủ. Ngoài ra, nó còn giàu magie giúp thư giãn cơ bắp.

Sữa

Uống một cốc sữa ấm trước khi đi ngủ có thể giúp bạn dễ chìm vào giấc. Vì trong sữa có chứa tryptophan nên có tác dụng an thần như thuốc thôi miên, đồng thời canxi giúp não phát huy tối đa lượng tryptophan này.

Mật ong

Ăn nhiều đường một lúc có tác dụng kích thích nhưng lượng nhỏ glucose có thể khiến não tiết ra chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến phản ứng suy nghĩ. Bạn có thể uống một thìa mật ong và một cốc nước trước khi đi ngủ.

Yến mạch

Trong yến mạch có chứa tuyến tùng giúp bạn dễ ngủ nên nếu thấy đói trước khi đi ngủ, bạn có thể nấu một bát nhỏ cháo yến mạch rồi uống.

Khoai tây

Khoai tây có thể loại bỏ các hợp chất axit ngăn cản tryptophan phát huy tác dụng thôi miên. Bạn cũng có thể ăn một củ khoai tây hấp nhỏ như một bữa ăn nhẹ trước khi đi ngủ.

Hạnh nhân

Hạnh nhân và các loại hạt khác cũng chứa tryptophan và magie giúp thư giãn cơ bắp. Nếu đói trước khi đi ngủ, bạn có thể ăn một lượng nhỏ hạt này, có tác dụng thôi miên.

Bánh mì nguyên hạt

Bánh mì nguyên hạt giúp cơ thể giải phóng một loại insulin, cho phép tryptophan đến não người và chuyển hóa thành serotonin.