Quy tắc 15-15 khi bị hạ đường huyết

Hạ đường huyết là tình trạng lượng glucose trong máu giảm dưới mức bình thường (thường dưới 70 mg/dL).

Hạ đường huyết có thể gây ra các triệu chứng như vã mồ hôi, run rẩy, tim đập nhanh, choáng váng.

Trong những tình huống khẩn cấp, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp để đưa glucose nhanh chóng vào máu là điều cực kỳ quan trọng.

Theo khuyến cáo của Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ (ADA), phương pháp chuẩn để xử lý hạ đường huyết là quy tắc 15-15. Tức là ngay lập tức tiêu thụ 15 gram carbohydrate hấp thu nhanh, sau đó kiểm tra lại đường huyết sau 15 phút. Nếu đường huyết vẫn thấp, lặp lại chu trình.

Một số thực phẩm được khuyến nghị bao gồm:

-3–4 viên đường glucose (mỗi viên khoảng 4–5g carb).

-1/2 cốc nước trái cây như nước cam, nước nho (khoảng 120 ml chứa khoảng 15g đường).

-1 thìa canh mật ong hoặc siro bắp (15g carb).

-1 lon nước ngọt có đường (không phải diet) – khoảng 150 ml.

Các loại carbohydrate này được gọi là carbohydrate đơn giản, vì chúng không cần tiêu hóa phức tạp mà được hấp thu gần như ngay lập tức qua ruột non, giúp tăng đường huyết trong vòng vài phút.

Nghiên cứu cho thấy glucose dạng lỏng được chứng minh là làm tăng đường huyết nhanh hơn so với carbohydrate phức tạp như bánh mì hoặc ngũ cốc.

Ngược lại, không nên dùng thực phẩm chứa chất béo cao như chocolate, kem, bơ đậu phộng ngay khi hạ đường huyết, vì chất béo làm chậm quá trình hấp thu glucose, khiến việc xử lý cấp cứu trở nên kém hiệu quả.

Sau khi phục hồi, người bệnh nên ăn một bữa nhẹ có chứa carbohydrate phức tạp và protein, ví dụ như bánh mì nguyên cám với trứng luộc để giữ đường huyết ổn định.

Khi hạ đường huyết, nên ăn ngay các thực phẩm chứa 15g đường đơn hấp thu nhanh để tránh biến chứng nghiêm trọng. Việc xử lý đúng cách có thể cứu sống và ngăn ngừa tổn thương não do thiếu glucose.