10 bí quyết duy trì chế độ ăn lành mạnh trong kỳ nghỉ lễ tránh tăng cân

Những ngày nghỉ lễ là thời điểm mà chế độ ăn uống dễ bị 'thả lỏng' khiến nhiều người khó duy trì được thói quen ăn uống lành mạnh. Vậy làm thế nào để vừa tận hưởng trọn vẹn kỳ nghỉ, vừa giữ gìn được vóc dáng và sức khỏe?

Chế độ ăn lành mạnh trong những ngày nghỉ lễ là một cách tiếp cận cân bằng để có thể tận hưởng các món ăn và đồ uống đặc trưng của dịp lễ mà vẫn duy trì được sức khỏe, tránh ăn uống quá độ dẫn đến tăng cân hoặc các vấn đề tiêu hóa. Tuy nhiên, không có nghĩa là chúng ta phải kiêng khem hoàn toàn, mà là đưa ra những lựa chọn thông minh và có ý thức.

Dưới đây là 10 bí quyết của chế độ ăn uống lành mạnh trong những ngày nghỉ lễ:

1. Lên kế hoạch thông minh chế độ ăn lành mạnh cho các bữa ăn

Trước mỗi buổi tiệc, liên hoan hoặc cuộc gặp gỡ, hãy cố gắng hình dung trước những món ăn có thể sẽ xuất hiện. Điều này giúp có sự chuẩn bị tinh thần và đưa ra lựa chọn sáng suốt hơn khi đứng trước bàn tiệc đầy ắp. Đừng đến các buổi tiệc với chiếc bụng đói meo, vì điều đó dễ khiến ăn quá nhiều và khó kiểm soát khẩu phần.

2. Ưu tiên thực phẩm tươi và nguyên chất

Hãy tìm kiếm và ưu tiên các món ăn được chế biến từ thực phẩm tươi ngon, ít qua chế biến như rau xanh, trái cây bao gồm các loại rau xanh (rau bina, cải xoăn, xà lách), củ (cà rốt, khoai tây, hành tây), quả (táo, cam, dứa, chuối), trái cây mọng nước (dâu tây, việt quất)... Các loại thịt nạc như bò, lợn, gà... Các loại hải sản tươi sống như cá, tôm, mực... Trứng và sữa tươi như trứng gà, trứng vịt, sữa tươi nguyên chất. Các loại hạt như hạt chia, hạt óc chó, hạnh nhân, hạt hướng dương. Các loại nấm như nấm mỡ, nấm hương, nấm kim châm.

Những thực phẩm này không chỉ cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ mà còn giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn.

3. Kiểm soát khẩu phần ăn

Đây là chìa khóa quan trọng để tránh tăng cân trong những ngày lễ. Hãy sử dụng đĩa nhỏ hơn và cố gắng lấy một lượng vừa đủ cho mỗi món ăn. Lắng nghe cơ thể và dừng lại khi cảm thấy vừa đủ no, thay vì cố gắng "ăn cho hết" hoặc "ăn bù".

4. Ăn chậm và nhai kỹ

Việc ăn chậm rãi và nhai kỹ không chỉ giúp thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn mà còn giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Đồng thời, não bộ cần khoảng 20 phút để nhận được tín hiệu no từ dạ dày, vì vậy ăn chậm sẽ giúp kiểm soát lượng thức ăn nạp vào cơ thể hiệu quả hơn.

5. Cẩn trọng với đồ uống

Các loại đồ uống có đường như nước ngọt, nước ép đóng chai hay đồ uống có cồn thường chứa nhiều calo rỗng, không mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Hãy ưu tiên nước lọc, trà không đường hoặc nước ép trái cây tươi. Nếu có ý định uống đồ uống có cồn, hãy uống có chừng mực và kết hợp với việc uống đủ nước.

6. Đừng quên rau xanh và trái cây

Hãy cố gắng bổ sung rau xanh và trái cây vào mỗi bữa ăn hoặc như một món ăn nhẹ giữa các bữa chính. Chúng cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể, đồng thời giúp cảm thấy tươi mát và tràn đầy năng lượng.

7. Duy trì vận động nhẹ nhàng

Ngay cả trong những ngày nghỉ lễ, đừng quên duy trì thói quen vận động nhẹ nhàng. Một buổi đi bộ thư giãn, đạp xe quanh nhà hoặc tập vài động tác yoga đơn giản cũng giúp đốt cháy calo dư thừa và cảm thấy khỏe khoắn hơn.

8. Thưởng thức có ý thức

Hãy tận hưởng những món ăn ngày lễ một cách có ý thức, cảm nhận hương vị và chia sẻ niềm vui ẩm thực với những người thân yêu. Đừng cảm thấy tội lỗi nếu "trót" ăn nhiều hơn một chút vào một bữa nào đó. Điều quan trọng là nhanh chóng quay trở lại chế độ ăn uống lành mạnh vào những bữa ăn tiếp theo.

9. Đừng để kỳ nghỉ phá vỡ mọi quy tắc

Mặc dù là thời gian để thư giãn nhưng điều đó không có nghĩa là được phép "thả phanh" hoàn toàn mọi thói quen lành mạnh đã xây dựng. Hãy coi những ngày nghỉ lễ như một ngoại lệ nhỏ trong bức tranh lớn của lối sống lành mạnh.

10. Quay lại quỹ đạo ngay sau kỳ nghỉ

Sau khi kỳ nghỉ kết thúc, hãy nhanh chóng thiết lập lại chế độ ăn uống và sinh hoạt lành mạnh như trước. Đừng để những "sai lầm" trong ngày lễ kéo dài và ảnh hưởng đến sức khỏe lâu dài.

Những ngày nghỉ lễ là thời gian để tận hưởng và tạo ra những kỷ niệm đẹp. Bằng cách áp dụng những bí quyết trên, bạn hoàn toàn có thể vừa vui vẻ bên gia đình và bạn bè, vừa duy trì được một chế độ ăn uống lành mạnh, góp phần bảo vệ sức khỏe và giữ gìn vóc dáng. Chúc mọi người có một kỳ nghỉ lễ thật vui vẻ và khỏe mạnh!