Nâng cao nhận thức người dân về an toàn thực phẩm

Với quyết tâm xây dựng môi trường thực phẩm an toàn, những tháng đầu năm 2025, Quảng Ninh đã triển khai đồng bộ nhiều giải pháp truyền thông và giáo dục để nâng cao nhận thức của người dân về an toàn thực phẩm (ATTP).

Ngay từ đầu năm, Ban Chỉ đạo liên ngành ATTP tỉnh phối hợp với các sở, ngành và địa phương tổ chức chuỗi hoạt động truyền thông với quy mô lớn, đa dạng hình thức, nhằm tiếp cận mọi tầng lớp nhân dân. Các kênh phát thanh, truyền thanh tại 13 huyện, thành phố liên tục phát sóng hơn 5.890 lượt tin, bài và phóng sự, giúp người dân cập nhật kịp thời kiến thức về lựa chọn, chế biến và bảo quản thực phẩm an toàn.

Bên cạnh đó, Trung tâm Truyền thông tỉnh đã đẩy mạnh sản xuất và phát sóng 514 phóng sự, tin bài chuyên sâu trên sóng QTV1, QTV3, sóng phát thanh, báo in, báo điện tử và các nền tảng mạng xã hội như Zalo, Facebook, YouTube, nhằm khơi gợi sự quan tâm của cộng đồng trước vấn nạn thực phẩm bẩn, thực phẩm không rõ nguồn gốc. Hình ảnh các mô hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm sạch, an toàn, địa chỉ bán thực phẩm tin cậy đã được giới thiệu rộng rãi, góp phần định hướng hành vi tiêu dùng của người dân.

Trên khắp các tuyến đường, chợ phiên và khu dân cư, hơn 1.144 băng rôn, khẩu hiệu, áp phích và 69.150 tờ rơi đã được treo, phát tặng, truyền tải thông điệp “Chung tay vì an toàn thực phẩm” với lời khuyên về cách phân biệt sản phẩm chính hãng, chú ý kiểm tra nhãn mác, hạn sử dụng trước khi mua. Đồng thời, 21 buổi tuyên truyền lưu động đã diễn ra tại các xã vùng sâu, vùng xa, giúp thúc đẩy nhận thức cho những đối tượng khó tiếp cận thông tin đại chúng.

Bà Nguyễn Thị Sơn, thôn Tân Phú, xã Tân Lập, huyện Đầm Hà cho biết: Qua các thông tin về ATTP cập nhật trên truyền hình, phát thanh, qua các buổi họp của khu dân cư giúp người dân chúng tôi biết cách lựa chọn những thực phẩm rõ nguồn gốc, đảm bảo an toàn nên bà con cũng yên tâm hơn.

Trong 5 tháng đầu năm 2025, đã có 54 hội nghị, lớp bồi dưỡng kiến thức ATTP với 5.781 lượt đại biểu tham gia được thực hiện, gồm cán bộ quản lý, chủ cơ sở sản xuất - kinh doanh và người tiêu dùng.

Tỉnh đã công bố công khai đường dây nóng của các ngành: Y tế, Công Thương, Nông nghiệp - Môi trường để tiếp nhận phản ánh vi phạm ATTP.

Việc công khai cơ sở vi phạm cũng là biện pháp nhằm cảnh tỉnh người dân và doanh nghiệp. Trong 5 tháng đầu năm, 142 tổ chức, cá nhân đã bị xử phạt vi phạm hành chính với tổng số tiền lên đến 1.548.050.000 đồng; danh sách được đăng tải thường xuyên trên Cổng thông tin điện tử của tỉnh và Trung tâm Truyền thông, giúp người tiêu dùng chủ động tránh xa những địa chỉ không đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn.

Đặc biệt, “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” do Ban Chỉ đạo liên ngành trung ương phát động và tỉnh triển khai sôi nổi từ ngày 15/4 đến 15/5/2025 đã trở thành đợt cao điểm tuyên truyền hiệu quả. Hơn 195 đoàn kiểm tra liên ngành cấp tỉnh, huyện và xã đã thanh tra, kiểm tra 3.256 cơ sở, phát hiện và xử lý 339 tổ chức, cá nhân vi phạm với tổng số tiền phạt hơn 1 tỷ đồng; 59 vụ tiêu hủy sản phẩm thực phẩm kém chất lượng với trị giá hơn 767 triệu đồng… cho thấy sự nghiêm minh trong thực thi pháp luật. Sự lan tỏa mạnh mẽ này đã góp phần giúp cộng đồng nắm vững quy trình chọn mua, chế biến và bảo quản thực phẩm an toàn.

Nhờ truyền thông sâu rộng, trong 5 tháng đầu năm, tỉnh Quảng Ninh không ghi nhận bất cứ vụ ngộ độc thực phẩm tập thể lớn trên 30 người hoặc dịch bệnh truyền qua thực phẩm nào.

Không chỉ dừng lại ở kết quả trước mắt, Quảng Ninh còn định hướng nâng cao nhận thức qua việc xây dựng các vùng sản xuất thực phẩm an toàn, kết nối chuỗi cung ứng khép kín từ nông trường đến bàn ăn. Nhiều HTX, doanh nghiệp đã đầu tư hệ thống truy xuất nguồn gốc, áp dụng tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, cung cấp sản phẩm rau sạch, hải sản chất lượng cao ra thị trường nội địa và xuất khẩu. Việc định danh và quảng bá những địa chỉ uy tín giúp người dân yên tâm lựa chọn, đồng thời khuyến khích cơ sở nhỏ lẻ cải thiện quy trình sản xuất.

Thông qua truyền thông, nhiều người dân chủ động chọn mua thực phẩm tại siêu thị, cửa hàng chuyên doanh đạt chuẩn; các bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống, cơ sở kinh doanh có ý thức nâng cao tiêu chuẩn vệ sinh… Điều này giúp Quảng Ninh vững vàng hướng tới mục tiêu hình thành thói quen lựa chọn, tiêu thụ và sản xuất thực phẩm an toàn bền vững, vì sức khỏe của mỗi người dân và tương lai phát triển của tỉnh.