Loại vitamin giúp cơ thể tăng cường chức năng não bộ và ngăn ngừa mệt mỏi

Vitamin B12 đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì sức khỏe não bộ, giảm mệt mỏi và cải thiện trí nhớ.

Tăng cường năng lượng, cải thiện trí nhớ

Theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NIH), vitamin B12 không chỉ giúp duy trì các tế bào thần kinh và hồng cầu khỏe mạnh mà còn đóng vai trò chủ chốt trong việc tổng hợp DNA, là vật liệu di truyền có trong mọi tế bào cơ thể.

Sự thiếu hụt vitamin B12 có thể gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ thần kinh và chức năng não bộ.

Các triệu chứng thường gặp bao gồm tê liệt, yếu cơ, mất thăng bằng, rối loạn cảm giác, trầm cảm, lo âu, lú lẫn và cả mất trí nhớ.

Nghiêm trọng hơn, nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, tình trạng thiếu B12 có thể để lại tổn thương thần kinh vĩnh viễn.

Tiến sĩ Alok Chopra, Giám đốc và Bác sĩ Tim mạch tại Bệnh viện Aashlok ở New Delhi, Ấn Độ, cho biết vitamin B12 là “người hùng thầm lặng của mức năng lượng”.

Ông Alok Chopra nhấn mạnh rằng vitamin này góp phần cải thiện chức năng nhận thức, tăng cường trí nhớ, hỗ trợ tâm trạng ổn định và giảm cảm giác mệt mỏi kéo dài.

Vitamin B12 giữ nhiều vai trò thiết yếu như:

- Hỗ trợ hình thành tế bào hồng cầu.

- Ngăn ngừa thiếu máu.

- Tăng cường chức năng não và trí nhớ.

- Tham gia tổng hợp DNA.

- Cần thiết cho sức khỏe hệ thần kinh.

- Giúp điều chỉnh tâm trạng và ngăn ngừa mệt mỏi.

Nguồn thực phẩm giàu vitamin B12

Cơ thể không thể tự tổng hợp vitamin B12 nên cần bổ sung từ thực phẩm. Các nguồn giàu B12 bao gồm: thịt đỏ, cá, trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa...

Với người ăn chay hoặc ăn chay trường, việc bổ sung vitamin B12 gặp nhiều thách thức hơn. Trong trường hợp này, Tiến sĩ Alok Chopra khuyến cáo nên sử dụng các thực phẩm tăng cường đã được bổ sung thêm vi chất như ngũ cốc ăn sáng, sữa thực vật, hoặc sử dụng thực phẩm bổ sung dạng viên uống.

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) định nghĩa thực phẩm tăng cường là những sản phẩm được thêm vào các vi chất dinh dưỡng như vitamin và khoáng chất để cải thiện giá trị dinh dưỡng, đặc biệt cho các nhóm có nguy cơ thiếu hụt.

Liều lượng và thời điểm bổ sung hợp lý

Theo khuyến nghị, người trưởng thành nên tiêu thụ khoảng 2,4 microgram (mcg) vitamin B12 mỗi ngày.

Trong trường hợp thiếu hụt, cần có chỉ định từ bác sĩ để dùng thêm viên uống bổ sung. Tiến sĩ Alok Chopra cũng lưu ý rằng thời điểm tốt nhất để dùng vitamin B12 là vào buổi sáng, khi khả năng hấp thụ của cơ thể cao hơn, đồng thời giúp tăng mức năng lượng cho cả ngày dài.

Đừng để thiếu hụt âm thầm phá hoại sức khỏe

Dù là một dưỡng chất nhỏ, nhưng vai trò của vitamin B12 đối với sức khỏe tổng thể là rất lớn.

Thiếu hụt vitamin B12 không chỉ ảnh hưởng đến trí nhớ, sự minh mẫn, mà còn làm suy giảm chất lượng sống.

Vì thế, việc bổ sung vitamin B12 đúng cách là một trong những cách đơn giản nhưng hiệu quả để duy trì thể trạng khỏe mạnh, đầu óc tỉnh táo và tràn đầy năng lượng mỗi ngày.