Kết hợp cà phê và ca cao không đường giúp cải thiện tâm trạng, trao đổi chất

Kết hợp cà phê pha bột ca cao không đường mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, hỗ trợ kiểm soát đường huyết và cải thiện tinh thần, trao đổi chất.

Lợi ích

Không chỉ đơn thuần là thức uống giúp tỉnh táo mỗi sáng, cà phê khi kết hợp với bột ca cao không đường đang trở thành thức uống mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Đặc biệt với những người mắc bệnh tiểu đường hoặc quan tâm đến thể chất và tinh thần.

Kanikka Malhotra - chuyên gia tư vấn dinh dưỡng và nhà giáo dục bệnh tiểu đường được chứng nhận tại Ấn Độ - cho biết: “Thêm bột ca cao không đường vào cà phê là một cách thông minh và ngon miệng để tăng cường sự tỉnh táo, đặc biệt nếu bạn đang kiểm soát bệnh tiểu đường”.

Theo bà Malhotra, flavanol trong ca cao có khả năng cải thiện độ nhạy insulin, từ đó giúp ổn định lượng đường trong máu. Đây là yếu tố then chốt đối với bệnh nhân tiểu đường. Đồng thời, vì không chứa đường bổ sung, bột ca cao không đường giúp người dùng tránh được những đỉnh điểm đường huyết nguy hiểm.

Tác động kép đến cơ thể và trí óc

Tiến sĩ Narander Singla, cố vấn nội khoa tại Bệnh viện CK Birla (Delhi), nhận định rằng cà phê và ca cao là hai thành phần giàu hợp chất có lợi cho quá trình trao đổi chất, nhận thức và cảm xúc.

Caffeine trong cà phê nổi tiếng với khả năng kích thích hệ thần kinh trung ương, nâng cao sự tỉnh táo và cải thiện hiệu suất công việc.

Trong khi đó, polyphenol từ bột ca cao thúc đẩy quá trình trao đổi chất và kiểm soát cân nặng.

“Cùng kết hợp, chúng sẽ hỗ trợ chức năng nhận thức. Caffeine giúp tăng sự tập trung, còn flavonoid trong ca cao cải thiện lưu lượng máu đến não, đặc biệt hữu ích khi bạn mệt mỏi”, Tiến sĩ Singla nói.

Bên cạnh đó, ca cao còn chứa các hợp chất tự nhiên như theobromine và phenylethylamine, được chứng minh là có thể cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng. Đây là lý do vì sao nhiều người cảm thấy dễ chịu sau một tách mocha đậm đà vào buổi sáng.

Cách dùng đơn giản nhưng hiệu quả

Để tận dụng tối đa lợi ích, chuyên gia Kanikka Malhotra khuyên người dùng nên chọn bột ca cao tự nhiên không đường, tránh loại chế biến vì có thể bị giảm hàm lượng flavonoid.

“Chỉ cần khuấy một thìa nhỏ vào tách cà phê nóng. Nếu cần thêm sữa, hãy dùng loại không đường hoặc sữa hạt không béo,” bà Malhotra gợi ý.

Quan trọng nhất, người dùng nên tránh thêm đường và kem béo và ly nước, bởi những thành phần này có thể làm giảm tác dụng tích cực của hỗn hợp này, nhất là đối với người đang kiểm soát cân nặng hoặc lượng đường trong máu.