3 lời khuyên dinh dưỡng khoa học giúp kiểm soát ADHD hiệu quả hơn

Dinh dưỡng cân bằng, giàu protein và chất xơ cùng lối sống vận động giúp kiểm soát triệu chứng ADHD, nâng cao sự tập trung và ổn định năng lượng.

ADHD là gì và tại sao dinh dưỡng quan trọng

ADHD (tiếng Anh) là rối loạn thiếu chú ý - tăng động, một rối loạn phát triển thần kinh thường xuất hiện từ thời thơ ấu. Triệu chứng chính bao gồm khó tập trung, hiếu động quá mức, bốc đồng và khó kiểm soát hành vi. Rối loạn này có thể ảnh hưởng học tập, công việc và mối quan hệ xã hội.

Dinh dưỡng tốt không chữa khỏi ADHS nhưng có thể hỗ trợ kiểm soát các triệu chứng. Theo tiến sĩ Dale Garber, bác sĩ chuyên khoa thần kinh tại Đại học Stanford, Mỹ: “Việc theo dõi thức ăn, vận động và năng lượng giúp xác định các yếu tố cần điều chỉnh. Chế độ ăn cân bằng và vận động đều đặn cải thiện sự tập trung và năng lượng ổn định".

Theo dõi dinh dưỡng, tối ưu protein và chất xơ

Việc theo dõi lượng thực phẩm, thời điểm ăn uống và cảm giác sau bữa ăn giúp nhận ra tác động của dinh dưỡng đến triệu chứng ADHD. Công cụ theo dõi bữa ăn hoặc ứng dụng trên điện thoại có thể hỗ trợ hiệu quả.

Protein nạc là nền tảng cho các chất dẫn truyền thần kinh như dopamine và serotonin, giúp cải thiện tâm trạng và khả năng tập trung. Kết hợp protein với chất xơ từ trái cây, rau củ và ngũ cốc nguyên hạt giúp duy trì năng lượng ổn định.

Tiến sĩ Dale Garber nhấn mạnh: “Bổ sung protein đều đặn vào bữa sáng hoặc bữa chính cùng carbohydrate có chỉ số đường huyết thấp giúp duy trì sự tập trung lâu dài. Tránh đường bổ sung quá mức để hạn chế biến động năng lượng".

Ngoài ra, chế độ ăn cân bằng nên ưu tiên thực phẩm nguyên chất, chưa qua chế biến, giàu vitamin và khoáng chất. Kết hợp nhiều màu sắc từ rau củ, protein nạc và chất béo lành mạnh, đồng thời bổ sung bữa ăn vặt có chủ đích để duy trì năng lượng và kiểm soát cảm giác thèm ăn.