Vì sao không nên uống nước cam thường xuyên vào buổi sáng

Uống nước cam thường xuyên vào buổi sáng, đặc biệt là khi bụng đói có thể không tốt như tưởng tượng.

Nếu không sử dụng đúng cách, nước cam có thể gây ra một số tác động tiêu cực đến tiêu hóa, đường huyết và men răng, nhất là ở người có bệnh nền.

Làm tăng đường huyết nhanh

Nước cam chứa lượng đường tự nhiên khá cao, chủ yếu là fructose và glucose. Một ly nước cam 250ml có thể chứa tới 21-24g đường, tương đương với hơn 5 muỗng cà phê đường.

Vì không chứa chất xơ như cam nguyên múi, nước cam khiến đường được hấp thụ nhanh chóng vào máu, dẫn đến tăng đường huyết đột ngột, nhất là nếu uống khi đói.

Những người uống nước ép trái cây mỗi sáng có chỉ số đường huyết cao hơn nhóm ăn trái cây nguyên múi đến 12-18%, và nguy cơ rối loạn dung nạp glucose cũng tăng theo.

Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ (ADA) khuyến cáo, với người có nguy cơ tiền tiểu đường hoặc tiểu đường type 2, nên hạn chế nước ép trái cây, đặc biệt vào buổi sáng khi đường huyết đang ở mức thấp và cơ thể nhạy cảm với glucose.

Gây kích ứng dạ dày khi uống lúc đói

Cam là loại trái cây có tính acid (pH ~3.5), chứa acid citric. Khi uống nước cam lúc chưa ăn gì, lượng acid này có thể kích thích mạnh niêm mạc dạ dày, gây cảm giác cồn cào, đầy hơi hoặc đau rát ở những người có dạ dày nhạy cảm hoặc có tiền sử viêm loét dạ dày, tá tràng.

Uống nước cam khi bụng đói có thể làm tăng tiết dịch vị và acid dạ dày tới 25%, dễ gây khó chịu, và trong trường hợp nặng, có thể làm trầm trọng thêm tình trạng trào ngược dạ dày, thực quản.

Gây hại men răng do độ acid cao

Acid citric trong nước cam có khả năng ăn mòn men răng, đặc biệt nếu uống thường xuyên mỗi sáng, sau đó không vệ sinh răng miệng đúng cách.

Nước cam làm giảm pH trong khoang miệng, tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, làm mòn men và tăng nguy cơ sâu răng.

Một nghiên cứu được công bố trên Journal of Dentistry khẳng định: uống nước cam vào buổi sáng liên tục trong 4 tuần khiến độ cứng của men răng giảm tới 34% nếu không súc miệng hoặc đánh răng sau đó.

Hiệp hội Nha khoa Hoa Kỳ (ADA) khuyến cáo nên đợi ít nhất 30 phút sau khi uống nước cam mới đánh răng, để tránh làm tổn thương men răng đã bị làm mềm bởi acid.

Nên dùng nước cam như thế nào cho hợp lý?

Không nên uống nước cam khi bụng đói. Nên dùng sau bữa ăn sáng 30 phút - 1 giờ.

Không nên uống hàng ngày, đặc biệt nếu có nguy cơ rối loạn đường huyết hoặc dạ dày nhạy cảm.

Ưu tiên ăn cam nguyên múi, tận dụng chất xơ hòa tan tự nhiên giúp kiểm soát đường huyết và tốt cho tiêu hóa.

Nếu uống, nên pha loãng với nước lọc theo tỉ lệ 1:1 và không thêm đường.