Đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp theo chuỗi giá trị

Thời gian qua, nhiều chương trình hỗ trợ sản xuất, kết nối tiêu thụ và phát triển chuỗi cung ứng nông sản thực phẩm an toàn, bền vững đã được thực hiện đồng bộ, hiệu quả trên địa bàn tỉnh. Qua đó, góp phần đưa nhiều nông sản chất lượng của Quảng Ninh đến gần hơn với người tiêu dùng.

Trong sản xuất nông nghiệp, một trong những khó khăn là đầu ra sản phẩm và chất lượng vật tư nông nghiệp phục vụ sản xuất. Tuy nhiên, với nhiều hoạt động, chương trình hỗ trợ sản xuất, thúc đẩy liên kết tiêu thụ sản phẩm, tới nay toàn tỉnh đã hình thành nhiều mô hình sản xuất nông nghiệp cho hiệu quả cao, từng bước đáp ứng nhu cầu sử dụng nông sản an toàn của người tiêu dùng.

Được thành lập từ năm 2010 đến nay, HTX Dịch vụ nông nghiệp chất lượng cao Hoa Phong (TP Đông Triều), đã không ngừng mở rộng diện tích sản xuất nông sản an toàn với các loại rau, củ sạch. Hệ thống bảo quản sản phẩm cũng được đơn vị đầu tư xây dựng đồng bộ hiện đại với nhà sơ chế, kho lạnh và xưởng sấy khô để hoàn thiện quy trình khép kín trong sản xuất nông nghiệp. Đặc biệt, HTX đã luôn duy trì và mở rộng liên kết trồng, bao tiêu sản phẩm với nông dân trên địa bàn để trồng các loại rau, củ, nông sản địa phương, thúc đẩy việc hợp tác tiêu thụ sản phẩm. Đến nay, HTX đã cung ứng cho các bếp ăn công nghiệp và bán ra thị trường khoảng 2 tấn rau, củ, quả mỗi ngày; thương hiệu nếp cái hoa vàng Đông Triều cũng được cung cấp đều đặn thị trường trong tỉnh và phục vụ để xuất khẩu.

Cùng với đó, từ đầu năm 2025, HTX Dịch vụ nông nghiệp chất lượng cao Hoa Phong cũng đã đưa vào hoạt động Cửa hàng nông sản sạch và thực phẩm tiêu dùng để giới thiệu, tiêu thụ gần 300 loại mặt hàng nông sản sạch, đạt tiêu chuẩn OCOP, trong đó có hơn 60% sản phẩm là thương hiệu OCOP của Quảng Ninh. Đây là mô hình mới, được HTX thực hiện, nhằm góp phần tăng cường kết nối cung - cầu, tạo thành chuỗi giá trị tiêu thụ sản phẩm cho nông dân Quảng Ninh. Đồng thời, giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận, tiêu thụ những nông sản, thực phẩm sạch, an toàn, chất lượng tốt, rõ nguồn gốc xuất xứ.

Bà Lê Thị Thà, Giám đốc HTX Dịch vụ nông nghiệp chất lượng cao Hoa Phong, cho biết: Hiện nay, chúng tôi đang duy trì liên kết sản xuất nông nghiệp với người dân trên diện tích khoảng 40ha. Cùng với đó, duy trì và bán nhiều sản phẩm hàng hóa uy tín, có chất lượng chủ yếu mang thương hiệu Quảng Ninh. Tôi nhận thấy, việc tăng cường liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm đã giúp tăng quy mô sản xuất hàng hóa, thuận lợi để áp dụng các quy trình sản xuất phù hợp, hiện đại, nhằm đưa ra được thị trường những sản phẩm chất lượng, an toàn và nâng cao năng lực quản lý, điều hành, tránh tình trạng “được mùa, mất giá”. Thời gian tới, HTX sẽ tiếp tục đẩy mạnh liên kết sản xuất với người dân để thúc đẩy chuỗi giá trị sản xuất. Đồng thời, nghiên cứu, tìm hiểu thị trường và đẩy mạnh hoạt động trưng bày, giới thiệu, liên kết tiêu thụ các sản phẩm đặc trưng của Quảng Ninh tại cửa hàng.

Hiện trên địa bàn tỉnh đã có 710 HTX nông nghiệp; tiếp tục duy trì 43 chuỗi liên kết các sản phẩm nông nghiệp dựa trên liên kết doanh nghiệp, tổng công ty, công ty với HTX, các tổ chức nông dân, nông dân và đã có 29 HTX tham gia các chuỗi liên kết; sản phẩm tập trung vào các ngành hàng chủ lực, có thương hiệu, chỗ đứng trong thị trường, như: Lúa gạo; rau; khoai tây; vải thiều; chè, trà hoa vàng, cây ba kích; thông nhựa; gà, trứng vịt biển; bò thịt, bò sữa; hàu, mực, chả mực, cá... Số lượng HTX đã ứng dụng công nghệ và tiến bộ kỹ thuật trong sản xuất đạt 32 HTX.

Cùng với đó, toàn tỉnh đã hình thành các vùng sản xuất hàng hóa tập trung trên cây lúa, rau, cây ăn quả, với diện tích khoảng 6.358ha; khoảng 1.100ha cây trồng duy trì sản xuất theo quy trình sản xuất nông nghiệp tốt, trong đó có 322,35ha đã được cấp giấy chứng nhận VietGAP, gồm lúa: 154,68ha, rau củ 81,7ha, quả 53,2ha, chè 32,77ha; 90ha lúa và 329ha quế, sản lượng khoảng 479 tấn/năm đã được cấp giấy chứng nhận sản xuất hữu cơ. Từ năm 2020 đến nay, đã cấp 32 mã số vùng trồng phục vụ xuất khẩu và 17 mã số vùng trồng phục vụ nội tiêu; lũy kế đã cấp được 63 mã số vùng trồng với tổng diện tích trên 1.528ha, trong đó 46 mã số vùng trồng phục vụ xuất khẩu và 17 mã số vùng trồng phục vụ nội tiêu, 9 mã số cơ sở đóng gói. Đây là điều kiện hết sức thuận lợi để đáp ứng sản xuất, nâng cao chất lượng và thúc đẩy việc liên kết tiêu thụ nông sản của tỉnh. 

Thời gian tới, để tiếp tục hỗ trợ sản xuất, kết nối tiêu thụ và phát triển chuỗi cung ứng nông sản, Sở NN&MT đẩy mạnh việc tập trung chỉ đạo, phối hợp với các sở, ngành, địa phương thực hiện việc chuyển đổi đất trồng lúa kém hiệu quả sang nuôi trồng thủy sản và cây trồng khác có thu nhập cao hơn, chuyển dịch cơ cấu cây trồng theo hướng phát triển các loại cây có giá trị kinh tế cao, thị trường tiêu thụ ổn định, đồng thời đảm bảo an ninh lương thực. Tiếp tục tham mưu ban hành, triển khai Quyết định số 2012/QĐ-UBND ngày 9/7/2024 của UBND tỉnh thực hiện chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi trên đất trồng lúa kém hiệu quả là 88,846ha. Đẩy mạnh thực hiện các hình thức tổ chức sản xuất đổi mới, phát huy vai trò trung tâm của HTX trong kết nối các nhu cầu hợp tác về sản xuất, cung ứng các dịch vụ đầu vào, đầu ra, tiêu thụ sản phẩm. Đồng thời, thực hiện triển khai hiệu quả công tác tuyên truyền, hướng dẫn, phổ biến về quy trình thực hành nông nghiệp, khuyến khích phát triển nông nghiệp sạch, nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp tuần hoàn gắn với phát triển, nhân rộng các sản phẩm đặc hữu địa phương, các mô hình chuỗi liên kết, cung ứng thực phẩm nông sản an toàn.