Chế độ ăn uống trong dịp Tết thường trở nên phong phú và dư thừa hơn ngày thường, với nhiều món ăn giàu đạm, chất béo và gia vị.
Đối với những người có hệ tiêu hóa yếu, hay đau bụng, đầy hơi hoặc rối loạn tiêu hóa, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp là yếu tố rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe và tận hưởng trọn vẹn không khí ngày xuân.
Khi hiểu rõ bụng yếu không nên ăn những gì trong ngày Tết sẽ giúp hạn chế các vấn đề tiêu hóa không mong muốn.
Đầu tiên, những món ăn nhiều dầu mỡ là nhóm thực phẩm người bụng yếu nên hạn chế tối đa. Các món chiên rán như nem rán, thịt rán, bánh chưng chiên thường xuất hiện nhiều trong mâm cỗ Tết nhưng lại khó tiêu, dễ gây đầy bụng, ợ hơi và đau bụng. Lượng chất béo cao khiến dạ dày phải hoạt động nhiều hơn, trong khi hệ tiêu hóa vốn đã nhạy cảm sẽ càng dễ bị quá tải.
Tiếp theo là các món quá mặn hoặc quá ngọt. Dưa hành, củ kiệu, đồ muối chua tuy giúp chống ngán nhưng nếu ăn nhiều có thể kích thích niêm mạc dạ dày, gây khó chịu, đặc biệt với người hay bị viêm dạ dày hoặc rối loạn tiêu hóa. Tương tự, bánh mứt Tết chứa nhiều đường như mứt gừng, mứt dừa, bánh kẹo ngọt dễ gây lên men trong ruột, dẫn đến chướng bụng, đầy hơi và tiêu chảy nhẹ ở người bụng yếu.
Đồ sống, tái hoặc lạnh cũng là nhóm thực phẩm người bụng yếu cần tránh. Gỏi, nem chua, hải sản tái hay các món lấy trực tiếp từ tủ lạnh có thể khiến đường ruột bị “sốc lạnh”, làm co thắt ruột và gây đau bụng. Với người có hệ tiêu hóa kém, nguy cơ rối loạn tiêu hóa hoặc nhiễm khuẩn càng cao trong những ngày ăn uống thất thường như Tết.
Rượu bia và nước ngọt có gas là thứ người bụng yếu nên tránh xa. Rượu bia kích thích dạ dày tiết nhiều axit, dễ gây đau rát, buồn nôn, trong khi nước ngọt có gas làm tăng khí trong đường ruột, gây đầy hơi và khó chịu kéo dài.
Trong ngày Tết, người bụng yếu nên hạn chế đồ chiên rán, quá mặn, quá ngọt, đồ sống lạnh và rượu bia. Ăn uống chừng mực, ưu tiên món ấm, dễ tiêu chính là cách tốt nhất để bảo vệ hệ tiêu hóa và tận hưởng trọn vẹn niềm vui ngày Tết.
