7 tác dụng phụ của trà matcha bạn cần lưu ý

Trà matcha giàu chất chống oxy hóa nhưng lạm dụng dễ gây hại. Dưới đây là 7 tác dụng phụ nguy hiểm của loại trà này.

Matcha, siêu thực phẩm hay con dao hai lưỡi?

Trà matcha được ca ngợi là một trong những siêu thực phẩm phổ biến nhất hiện nay. Khác với trà xanh thông thường, matcha được nghiền mịn từ toàn bộ lá trà, giúp giữ lại nhiều dưỡng chất như catechin, L-theanine và caffeine. Nhờ vậy, loại trà này không chỉ mang hương vị đặc trưng mà còn đem lại nhiều lợi ích sức khỏe: tăng cường sự tỉnh táo, hỗ trợ trao đổi chất, chống oxy hóa.

Tuy nhiên, theo các chuyên gia, matcha không phải lúc nào cũng an toàn. Tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra những tác dụng phụ đáng lo ngại. Vidhi Chawla, chuyên gia dinh dưỡng tại Fisio Diet Clinic (Ấn Độ) cho biết: “Lợi ích của matcha là có thật, nhưng rủi ro cũng vậy nếu tiêu thụ quá mức. Điều quan trọng là phải dùng ở mức độ vừa phải, tối đa 1 - 2 tách mỗi ngày".

7 tác dụng phụ nguy hiểm khi lạm dụng matcha

Thứ nhất, chất gây ô nhiễm trong bột matcha có thể ảnh hưởng sức khỏe. Do được làm từ toàn bộ lá trà, matcha dễ tích tụ kim loại nặng, florua hay thuốc trừ sâu từ đất trồng. Một nghiên cứu trên Tạp chí Bảo vệ Người tiêu dùng và An toàn Thực phẩm cảnh báo matcha có thể chứa dấu vết của các chất này, đặc biệt nếu xuất xứ từ vùng ô nhiễm.

Thứ hai, độc tính với gan và thận. Catechin trong matcha có lợi khi dùng vừa phải, nhưng lượng quá cao lại gây buồn nôn, rối loạn chức năng gan, thậm chí ảnh hưởng thận. Viện Quốc gia về Bệnh tiểu đường, Tiêu hóa và Thận (Mỹ) đã ghi nhận những trường hợp tương tự.

Thứ ba, tăng huyết áp. Mặc dù trà xanh thường được coi tốt cho tim mạch, song nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Châu Âu cho thấy, uống nhiều matcha có thể làm huyết áp tăng nhẹ, đặc biệt ở người đã có bệnh nền.

Thứ tư, không an toàn cho thai kỳ. Hàm lượng caffeine cao có thể gây sảy thai, sinh non hoặc trẻ nhẹ cân. “Phụ nữ mang thai nên hạn chế tối đa matcha, hoặc chỉ dùng khi có chỉ định y khoa”, bà Chawla nhấn mạnh.

Thứ năm, phản ứng dị ứng. Một số người có thể bị phát ban, ngứa, khó thở khi tiếp xúc với matcha.

Thứ sáu, nguy cơ ung thư thực quản. Uống matcha quá nóng có thể làm tổn thương niêm mạc thực quản, lâu dài dẫn đến tăng nguy cơ ung thư.

Thứ bảy, các vấn đề tiêu hóa. Hàm lượng polyphenol và caffeine cao dễ gây buồn nôn, tiêu chảy, thậm chí làm nặng thêm hội chứng ruột kích thích (IBS).

Lời khuyên sử dụng an toàn

Để tận dụng lợi ích mà không gặp rủi ro, chuyên gia khuyến nghị:

Chọn matcha hữu cơ, xuất xứ rõ ràng.

Chỉ dùng 1 - 2 cốc mỗi ngày.

Uống buổi sáng hoặc đầu giờ chiều, tránh gần giờ ngủ.

Để trà nguội bớt trước khi uống.

“Matcha có thể là một phần của lối sống lành mạnh, miễn là bạn biết điểm dừng. Hãy coi nó là một thực phẩm bổ sung chứ không phải ‘thần dược’”, bà Chawla khuyến cáo.