3 loại thực phẩm chay có thể gây tăng lipid máu

Thứ 7, 05/04/2025 | 10:44:46 [GMT +7] A A

Tích tụ quá nhiều lipid trong máu sẽ gây tắc nghẽn mạch máu, gây ra nhồi máu não. Chúng ta cần tránh một số loại thực phẩm chay có thể gây tăng lipid máu.

Khoai tây có thể gây tăng lipid máu. Ảnh: Hạ Mây

Cà tím

Cần lưu ý cách chế biến để tránh tăng lipid máu. Người bị rối loạn lipid máu nên chú ý lựa chọn phương pháp hấp hoặc luộc khi ăn cà tím. Điều này cũng sẽ giúp giảm lượng dầu hấp thụ vào cơ thể, có lợi cho sự ổn định của lipid máu.

Khoai tây

Hàm lượng tinh bột trong các loại thực phẩm như khoai tây tương đối cao. Nếu ăn khoai tây thường xuyên, một lượng lớn tinh bột sẽ được chuyển hóa thành glucose trong cơ thể.

Đồng thời, lượng glucose này cũng sẽ được chuyển hóa thành chất béo trong cơ thể, tích tụ trong cơ thể. Nếu tiêu thụ quá nhiều sẽ dẫn đến tình trạng lưu thông máu kém, thậm chí làm tăng lipid máu, rất bất lợi cho sự ổn định của lipid máu.

Tàu hũ ky

Đây là một sản phẩm đậu nành rất phổ biến. Lượng calo có trong các loại thực phẩm như tàu hũ ky tương đối cao. Lượng calo có trong mỗi 100 gram tàu hũ ky tương đương với 4 bát cơm. Do đó, nếu tiêu thụ quá nhiều sẽ khiến lượng calo trong cơ thể dư thừa, dễ làm tăng độ nhớt của máu, thậm chí gây mất ổn định máu.

Theo Lao động

Đọc bài gốc tại đây