Triển vọng từ các mô hình nông nghiệp hữu cơ

Tại nhiều địa phương, người nông dân đã kiên trì theo đuổi sự nghiệp sản xuất nông nghiệp hữu cơ, thay đổi tập quán canh tác, vì sức khỏe của chính bản thân và người tiêu dùng. 

Xuất phát từ niềm đam mê với nông nghiệp, anh Cao Văn Hùng (xã Bình Khê, TP Đông Triều) đã lựa chọn phát triển mô hình trồng rau má thủy canh. Anh Hùng cho biết: Thủy canh có thể hiểu đơn giản là kỹ thuật trồng cây không cần sử dụng đất mà trồng trên nền giá thể. Dinh dưỡng từ dung dịch thủy canh sẽ thay thế dinh dưỡng từ đất. Các giá thể là các chất có tác dụng cố định cây và giữ ẩm. Thường các giá thể được sử dụng sẽ là xơ dừa, mút xốp, đất nung… Ưu điểm lớn nhất của phương pháp canh tác này đó là không sử dụng đất nên không có sâu bệnh, cách ly ký sinh trùng, kim loại nặng cho ra sản phẩm là rau an toàn. Ngoài ra thì còn có thể thu hoạch quanh năm, năng suất cao trên cùng một đơn vị diện tích và tốn ít công chăm sóc.

Hiện tại, trang trại rau má thủy canh của anh Hùng đang có quy mô khoảng 750m2, mỗi ngày thu hoạch khoảng 70kg rau má tươi với giá thành giao động từ 30.000-35.000 đồng/kg. Ngoài ra, anh Hùng cũng đang hướng đến chế biến bột rau má và cung cấp giá thể, cây giống cho các trang trại có nhu cầu.

Từ hiệu quả của mô hình này, đầu năm nay, HND phường Đức Chính (TP Đông Triều) cũng đã triển khai nhân rộng đến các hội viên, nông dân. Hiện đã có 16 hộ dân tham gia. Hội phối hợp hỗ trợ cây giống, giàn thủy canh, hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc… Theo bà Trần Thị Như Hoa, Chủ tịch HND phường Đức Chính: Cách thức canh tác này vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tiết kiệm được diện tích, dễ quản lý dịch bệnh... Bên cạnh đó, mô hình trồng rau má thủy canh còn có những ưu điểm vượt trội về năng suất, thân thiện môi trường do không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Đây cũng là cơ hội cho những mô hình trồng rau sạch phát triển, đem lại hiệu quả kinh tế cho nông dân trên địa bàn phường.

Triển vọng từ canh tác hữu cơ mang lại cơ hội cho mô hình trồng cây chanh leo của HTX Nông nghiệp tổng hợp Trường Giang (xã Đầm Hà, huyện Đầm Hà). Bắt đầu thử nghiệm từ cuối năm 2023 với quy trình trồng, chăm sóc theo tiêu chuẩn Global GAP, đến nay 3ha chanh leo tím của HTX bắt đầu cho thu hoạch với sản lượng khoảng 20 tấn quả/ha. Anh Đinh Văn Giang, Giám đốc HTX, cho biết: Hiện sản phẩm chanh leo kiểm tra đạt tiêu chuẩn không có 570 chất cấm nông nghiệp, bước đầu đảm bảo các điều kiện xuất khẩu. Ước doanh thu khoảng từ 800 triệu - 1 tỷ đồng/năm sau khi đã trừ chi phí. 

Định hướng cho nông dân phát triển mô hình nông nghiệp hữu cơ, HND các địa phương cũng đã tuyên truyền, vận động hội viên thay đổi tư duy sang sản xuất an toàn, sử dụng các chế phẩm sinh học thay cho phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật. Đồng thời, tổ chức các chương trình học tập kinh nghiệm thực tế; liên kết với HTX, tổ hợp tác để cung ứng vật tư vi sinh, hữu cơ… Điển hình như HND huyện Hải Hà tổ chức cho hội viên, nông dân tham quan mô hình nông nghiệp sản xuất nông nghiệp hữu cơ tại Quảng Yên; HND TP Hạ Long kết nối hỗ trợ cung ứng phân bón hữu cơ cho các hộ trồng ổi, dược liệu để phát triển theo hướng nông nghiệp hữu cơ…