Công nghệ đóng vai trò quan trọng trong nhiều lĩnh vực của ngành nông nghiệp, trong đó có nuôi tôm. Hiện nay, nhờ áp dụng khoa học công nghệ tiên tiến đã tạo nên những phương pháp nuôi mới, giúp tăng năng suất, chất lượng sản phẩm, đảm bảo sản xuất hiệu quả bền vững. Mô hình nuôi tôm công nghệ của Hợp tác xã (HTX) Thủy sản xanh Đông Ngũ là một trong những minh chứng tiêu biểu.
Mô hình nuôi tôm công nghệ tại thôn Đông Dương, xã Đông Ngũ, của HTX Thủy sản xanh Đông Ngũ có diện tích trên 2ha với hệ thống ao bạt, có mái che, gồm: 6 ao nuôi tôm thương phẩm, 2 ao nuôi cá rô phi và 5 ao đang được đầu tư tiếp để mở rộng quy mô nuôi trồng.
So với các ao đất hoặc ao bạt nuôi tôm ngoài trời từng được nhiều hộ dân ở xã Đông Ngũ đầu tư trước đó, hệ thống ao nuôi thương phẩm của HTX Thủy sản xanh Đông Ngũ được thiết kế nhỏ để chủ động kiểm soát môi trường nước khỏi các yếu tố bất lợi về thời tiết theo mùa và điều chỉnh tự động độ pH, độ mặn cũng như các yếu tố khác trong nuôi tôm công nghiệp.
Chất lượng nước luôn là yếu tố quan trọng nhất, có ảnh hưởng tới sự phát triển của tôm nuôi. Sau khi tìm hiểu, nghiên cứu kỹ lưỡng, nhiều phương thức xử lý môi trường nước trong nuôi tôm đã từng được các hộ dân, cơ sở nuôi áp dụng. Với HTX Thủy sản xanh Đông Ngũ, đơn vị đã ứng dụng công nghệ nano bạc để xử lý giúp chất lượng nước luôn được kiểm soát ở ngưỡng cho phép, phù hợp cho sự sinh trưởng và phát triển của con tôm, nhờ đó đã tiết kiệm được chi phí sử dụng hóa chất xử lý, duy trì chất lượng nước ổn định.
Chia sẻ với chúng tôi về ưu điểm của công nghệ này, ông Phạm Mạnh Tường, Hợp tác Thủy sản xanh Đông Ngũ, cho biết: Điểm mạnh của việc ứng dụng công nghệ này cho phép xử lý hiệu quả vi rút, vi khuẩn và nấm trong môi trường nước, từ đó giúp kiểm soát hiệu quả hơn các loại bệnh trên thủy sản trong nuôi trồng hiện nay. Cũng nhờ áp dụng công nghệ mới trong xử lý môi trường nước ao nuôi nên tốc độ sinh trưởng của con tôm luôn được chúng tôi kiểm soát tốt, dù thời tiết có mưa to hay nắng nóng kéo dài. Qua thực tế sản xuất, trung bình 1kg tôm thương phẩm chúng tôi sẽ chi phí 1,2kg thức ăn trong thời gian 100 ngày. Có thể nói, nhờ ứng dụng công nghệ nano bạc để xử lý nguồn nước đầu vào, tôm nuôi đạt tỷ lệ thành công lên tới 90% cả 3 vụ. Hiện tại, chúng tôi đang chuẩn bị thu vụ tiếp theo.
Không chỉ mạnh dạn ứng dụng công nghệ nano bạc trong xử lý nguồn nước, HTX Thủy sản xanh Đông Ngũ còn quyết định đổi mới, nâng chất lượng tôm nuôi khi đưa vào sử dụng toàn bộ thảo mộc để bồi bổ, tăng sức đề kháng cho vật nuôi vào những thời điểm cần bổ sung khoáng chất thay vì sử dụng các loại vitamin như các cơ sở nuôi vẫn thường áp dụng. Đây cũng là điểm mới thứ hai mà HTX đang áp dụng hiện nay trong nuôi tôm công nghiệp và là một những đơn vị đầu tiên trong tỉnh áp dụng cách làm này.
Bà Hoàng Thị Thu Dung, Phó Phòng Kinh tế xã Đông Ngũ, cho biết: Nuôi tôm công nghiệp ở Đông Ngũ đã có từ lâu và được người dân khai thác để phát triển kinh tế, từ nuôi ao đất, chuyển sang ao bê tông, ao bạt và bây giờ ao bạt trong nhà có mái che. Từ thực tế các mô hình hiện có trên địa bàn, chúng tôi đánh giá mô hình nuôi tôm công nghệ cao của HTX Thủy sản xanh Đông Ngũ là khá toàn diện và có thể áp dụng nhân rộng ra trên địa bàn.
Năm 2026, xã Đông Ngũ được giao kế hoạch tổng sản lượng thủy sản đạt 1.200 tấn. Với những đơn vị được đầu tư bài bản như HTX Thủy sản xanh Đông Ngũ cùng một số cơ sở phát triển hiệu quả trên địa bàn và đang tiếp tục mở rộng quy mô nuôi như hiện nay, sản lượng thủy sản của địa phương sẽ có nhiều cơ hội bứt phá mới.
Ông Đoàn Quang Chiến, Chi cục Phó Chi cục Biển, hải đảo và thủy sản, kiểm ngư tỉnh Quảng Ninh cho biết: Việc ứng dụng công nghệ cao vào nuôi trồng thủy sản để đảm bảo kiểm soát được đầu vào và đầu ra của quy trình chăm sóc và quản lý ao nuôi tôm là cần thiết và cần có hướng đi phổ biến để phát triển, nhân rộng trong toàn tỉnh, từ đó đảm bảo các vùng nuôi tôm chuyển dần sang ứng dụng mô hình công nghệ cao như HTX Thủy sản xanh Đông Ngũ.
Từ việc ứng dụng công nghệ vào quản lý môi trường nước, kiểm soát quy trình nuôi đến tối ưu chi phí sản xuất, mô hình của HTX Thủy sản xanh Đông Ngũ cho thấy khoa học công nghệ đang trở thành động lực quan trọng nâng cao năng suất, chất lượng và sức cạnh tranh của ngành tôm tại Quảng Ninh.
