Loại củ quen thuộc nhưng giúp loại bỏ mỡ nội tạng hiệu quả

Củ cải là loại củ quen thuộc, có tác dụng hỗ trợ loại bỏ mỡ nội tạng rất hiệu quả.

Trong khi nhiều người thường tìm đến các loại thực phẩm quen thuộc như rau xanh hay ngũ cốc nguyên hạt để kiểm soát cân nặng, thì củ cải trắng, một loại củ giản dị, ít được chú ý, lại được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao về khả năng hỗ trợ loại bỏ mỡ nội tạng.

Theo nghiên cứu công bố trên Journal of Food Science and Nutrition, củ cải trắng chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp làm chậm quá trình hấp thu chất béo và đường, từ đó hạn chế tích tụ mỡ quanh vùng bụng. Không chỉ vậy, hàm lượng vitamin C và các chất chống oxy hóa trong củ cải còn góp phần cải thiện chuyển hóa, tăng cường hoạt động của gan, cơ quan đóng vai trò quan trọng trong việc xử lý chất béo.

Tiến sĩ Michael Greger - chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ - nhận định: “Các loại rau củ giàu chất xơ như củ cải có thể giúp giảm nguy cơ tích tụ mỡ nội tạng. Chúng thúc đẩy vi khuẩn đường ruột có lợi phát triển, từ đó điều chỉnh khả năng tích trữ chất béo trong cơ thể”.

Củ cải trắng còn có tác dụng lợi tiểu nhẹ, hỗ trợ thải độc, giảm tình trạng giữ nước, một yếu tố khiến cơ thể dễ tăng cân. Người Nhật thường dùng củ cải trong chế độ ăn truyền thống với súp miso hoặc ninh nhừ cùng cá, góp phần duy trì vóc dáng thon gọn.

Các chuyên gia khuyến nghị nên bổ sung củ cải trắng 2-3 lần mỗi tuần, chế biến đơn giản như luộc, nấu canh hoặc làm salad. Tuy nhiên, người có bệnh lý dạ dày cần lưu ý, tránh ăn quá nhiều củ cải sống vì có thể gây khó tiêu.

Việc kết hợp củ cải cùng chế độ ăn cân bằng, ít đường tinh luyện và thói quen vận động đều đặn sẽ giúp giảm mỡ nội tạng hiệu quả, đồng thời bảo vệ sức khỏe tim mạch và gan.