Doanh nghiệp muốn tăng giá thịt heo bình ổn

Giá heo hơi giữ ổn định sau khi quay đầu giảm ngày trước đó. Nhưng giá thịt heo bán ra tại các chợ hiện vẫn neo cao.

Trong khi đó, doanh nghiệp tham gia chương trình bình ổn thị trường khẳng định giá heo hơi mua vào không giảm nên vẫn chờ được tăng giá bán lẻ.

Theo nhiều doanh nghiệp (DN), giá thịt heo không chỉ chịu tác động từ cung - cầu trong nước mà còn từ nguồn nhập khẩu, trong đó có heo sống. Do đó, diễn biến giá mặt hàng này trong thời gian tới không dễ nhận định.

Giá heo hơi giảm, giá thịt heo vẫn neo cao

Thông tin từ nhiều người nuôi phía Nam cho biết giá heo hơi bán ra chiều 17-3 ở mức 77.000 - 80.000 đồng/kg, giảm so với mức đỉnh 83.000 - 84.000 đồng/kg vài ngày trước.

Trao đổi với Tuổi Trẻ, ông Nguyễn Kim Đoán, phó chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, cho biết có tình trạng heo hơi bị ùn ứ tại một số điểm vì cung ra nhiều nhưng nhu cầu chậm.

"Nhiều người nuôi mua gom heo trước đó về vỗ béo hoặc chờ giá cao để kiếm chênh lệch nhưng khi giá bán có dấu hiệu quay đầu giảm đã chọn tăng mạnh lượng bán, dẫn đến có thời điểm heo hơi bị ùn ứ, giá bán có thể giảm thêm", ông Đoán nói.

Tuy vậy, theo nhiều doanh nghiệp, giá heo hơi không chỉ chịu tác động từ cung - cầu trong nước mà còn nguồn cung từ heo đông lạnh và heo sống nhập khẩu. Do đó, diễn biến giá heo thời gian tới không dễ nhận định.

Giá heo hơi quay đầu giảm nhẹ nhưng theo ghi nhận, giá thịt heo bán ra tại chợ đầu mối và chợ lẻ ở TP.HCM vẫn còn neo cao như vài ngày trước đó.

Cụ thể, nhiều tiểu thương tại chợ Bà Chiểu (quận Bình Thạnh), Tân Định (quận 1)... bán ra với sườn non 200.000 - 215.000 đồng/kg, ba rọi từ 163.000 - 170.000 đồng/kg, thịt đùi và vai 125.000 - 135.000 đồng/kg...

Tại chợ đầu mối Hóc Môn, giá thịt heo mảnh (đã mổ, không đầu) bán ra ngày 17-3 ở mức 93.000 - 98.000 đồng/kg; heo pha lóc như sườn non 160.000 đồng/kg, nạc dăm 125.000 đồng/kg, giò 80.000 - 90.000 đồng/kg tùy loại...

Giá heo hơi chỉ giảm nhẹ, nên tác động không nhiều đến giá thịt được bán sỉ tại chợ đầu mối và bán lẻ ở các chợ truyền thống. Chúng tôi mua với giá chưa giảm nên bán lẻ ra tại chợ vẫn giữ mức cao" - bà Nguyễn Thị Hưng, một tiểu thương, lý giải.

Ông Nguyễn Văn Hân, một thương lái tại Đồng Nai, cho biết nguồn cung tăng nhẹ vì một số doanh nghiệpvà hộ nuôi đang có tâm lý tăng lượng bán ra vì sợ giá giảm, chưa kể khả năng có tình trạng lượng heo sống từ Campuchia nhập về.

Doanh nghiệp bình ổn đòi tăng giá bán thịt

Trao đổi với Tuổi Trẻ chiều 17-3, ông Phan Văn Dũng, phó tổng giám đốc Công ty Vissan, cho biết đề xuất điều chỉnh tăng 6 - 7% giá bán lẻ thịt heo trong chương trình bình ổn được gửi đến Sở Tài chính và Sở Công Thương TP.HCM vào ngày 10-3 nhưng cơ quan quản lý vẫn chưa cho tăng giá.

"Đầu tháng 3, cơ quan quản lý nhà nước đã cho tăng giá bán lẻ bình ổn và giá heo hơi lúc đó được Sở Tài chính ghi nhận chỉ 74.000 đồng/kg nhưng thực tế đơn vị mua vào đã 76.000 đồng/kg và hơn một tuần qua vẫn mua với giá 79.000 đồng/kg, không hề giảm. Do đó việc tiếp tục đề xuất tăng giá bán là có cơ sở, bởi đơn vị đang lỗ nặng", ông Dũng khẳng định.

Trước đó, Sở Tài chính đã cho điều chỉnh tăng giá bán đối với nhiều mặt hàng thịt heo bình ổn kể từ ngày 3-3, mức tăng 4 - 8,8% tùy mặt hàng, áp dụng cho 5 doanh nghiệp. Theo đại diện một đơn vị tham gia bình ổn thị trường tại TP.HCM, việc tăng giá bán lẻ thịt heo là do giá heo hơi tăng mạnh và tăng chỉ để cắt lỗ, bởi bản thân doanh nghiệp cũng bị động.

"Sức mua đang giảm 20 - 30% so với bình thường, việc tăng giá bán có thể làm sức mua giảm thêm. Nếu giá heo hơi tốt, đơn vị kiến nghị cho giảm giá bán ngay hoặc chạy khuyến mãi", vị này cho biết.

Trong khi đó, đại diện Công ty chăn nuôi C.P Việt Nam cho biết lượng heo đơn vị xuất chuồng vẫn giữ mức ổn định với khoảng 16.000 - 17.000 con/ngày, nhưng sản lượng thịt khả năng giảm vì lượng heo nhỏ, khoảng 80 - 90kg/con nhiều hơn mọi khi (heo thịt đạt chuẩn có cân nặng khoảng 100 - 110kg/con - PV).

"Chúng tôi cố gắng bán ra để kỳ vọng giữ được nguồn cung, từ đó giúp giá heo bình ổn hơn. Tuy nhiên với thị phần thấp, một mình đơn vị thì khó có thể quyết định đến giá bán chung của thị trường", vị này đánh giá.