Cần thiết phải triển khai các dự án chăn nuôi lợn theo hướng hiện đại

Theo báo cáo của Sở NN&MT, hiện toàn tỉnh có 8 đơn vị nghiên cứu, đầu tư vào các dự án chăn nuôi lợn quy mô lớn với tổng công suất thiết kế hơn 300.000 con/năm và bằng với tổng đàn lợn của toàn tỉnh hiện nay. Trước thực tế này, Sở NN&MT cùng ngành chức năng xác định việc áp dụng quy trình chăn nuôi hiện đại là tiêu chí quan trọng để xét duyệt và thu hút đầu tư, đảm bảo phát triển chăn nuôi bền vững.

Nói về vấn đề này, bà Chu Thị Thu Thuỷ, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y (Sở NN&MT) cho biết: Trong chăn nuôi lợn, việc xử lý chất thải và thức ăn thừa của lợn phát sinh trong quá trình chăn nuôi đã khó, việc xử lý mùi còn khó hơn. Và thực tế hiện nay sản xuất tại chỗ của Quảng Ninh mới đáp ứng được gần 40%, tức cung ứng khoảng trên dưới 800 con lợn thịt/ngày. Vì thế, việc tăng về số lượng, quy mô các dự án chăn nuôi lợn trên địa bàn vẫn phải được đặt ra. Tuy nhiên dự án đó có công nghệ thế nào, thực tế quy trình chăn nuôi triển khai ra sao thì đơn vị chuyên môn chúng tôi phải tính đến, nhằm đảm bảo giảm thiểu đến mức thấp nhất những tác động bất lợi đến môi trường.

Trong nhiều năm qua, Quảng Ninh cũng đã có nhiều đơn vị hoạt động chăn nuôi lợn theo công nghệ tiên tiến, từng bước khắc phục những tồn tại trong hoạt động chăn nuôi lợn, đó là Công ty TNHH Minh Châu, Công ty CP Khai thác khoáng sản Thiên Thuận Tường, khu vực chăn nuôi tập trung phường Bình Khê… Gần đây nhất là dự án chăn nuôi lợn của Công ty CP Chăn nuôi Green Teach xã Đường Hoa. 

Ông Nguyễn Văn Đức, Phó Giám đốc Sở NN&MT cho biết: Nếu như Công ty TNHH Minh Châu nuôi lợn trong nhà lạnh, chú trọng yếu tố kiểm soát nguồn đầu vào để giảm nguy cơ dịch bệnh thì Công ty CP Khai thác khoáng sản Thiên Thuận Tường thiên về chăn nuôi hài hoà với thiên nhiên. Đây là doanh nghiệp khoa học công nghệ, chuyên giữ và phát triển giống lợn gốc. Quy mô nuôi của Thiên Thuận Tường đang là 600 nái, 6.000 lợn thương phẩm/năm; công nghệ nuôi một phần tự động (công nghệ silo) đối với khâu cho ăn và rửa chuồng trại, phần còn lại là chăn thả bán hoang dã, phù hợp với những giống lợn bản địa. Với công nghệ này chưa hẳn ngăn chặn các nguồn thải ra môi trường một cách triệt để. Tuy nhiên nhờ yếu tố diện tích chăn nuôi rộng, thoáng, cách biệt dân cư nên Thiên Thuận Tường vẫn được các đơn vị chuyên môn Quảng Ninh đánh giá là có công nghệ, quy trình chăn nuôi tốt nhất hiện nay trên địa bàn.

Thực tế trong chăn nuôi nói chung, nuôi lợn nói riêng, quá trình chăn nuôi thường phát sinh nguy cơ tác động tiêu cực đến môi trường nếu như lượng chất thải, nước thải, lượng thức ăn thừa không có công nghệ xử lý phù hợp, hoặc có công nghệ nhưng quá trình vận hành chưa hiệu quả. Vậy nên, để đáp ứng yêu cầu về môi trường đối với những dự án đầu tư mới trong lĩnh vực chăn nuôi lợn, ông Trần Hoà, Giám đốc Công ty CP Khai thác khoáng sản Thiên Thuận Tường đã trực tiếp tham quan, học hỏi nhiều mô hình chăn nuôi lợn hiện đại trên thế giới. Gần đây nhất, ông đã tham khảo mô hình chăn nuôi lợn trên nhà cao tầng, trong khu dân cư tại Quảng Tây (Trung Quốc).

Ông Trần Hoà cho biết: Đây là một trang trại cao 17 tầng, mỗi tầng là một dãy chuồng, lên xuống các tầng bằng thang máy, quan sát bằng hệ thống camera, khâu cho ăn và thu dọn, xử lý chất thải bằng hệ thống máy móc tự động, phát hiện bệnh dịch bằng việc kiểm soát nhiệt độ con lợn… Ở mô hình này, trong bối cảnh hiện nay chúng ta có thể áp dụng và nâng cấp hơn ở một số khâu, ví như việc ra vào bằng đường riêng, tự động cho ăn và xử lý thải, chăn nuôi chuồng lạnh…

Có thể thấy, với trên 1,4 triệu dân và gần 20 triệu lượt khách du lịch mỗi năm, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm, đặc biệt là thịt lợn tại Quảng Ninh rất lớn, khoảng 2.000-2.400 con/ngày, dịp lễ, Tết lên đến 3.000 con/ngày, trong khi hiện nay nguồn cung trong tỉnh mới đáp ứng khoảng 40%. Cùng với tiềm năng xuất khẩu thịt sang Trung Quốc nhờ lợi thế địa lý, Quảng Ninh đang trở thành điểm đến hấp dẫn cho các nhà đầu tư trong lĩnh vực chăn nuôi lợn. Tuy nhiên, trong thu hút đầu tư thì các cơ quan chức năng cần xác định rõ: Ứng dụng công nghệ hiện đại là tiêu chí cốt lõi trong thẩm định và lựa chọn dự án đầu tư.