5 thói quen âm thầm làm tăng cholesterol

Có nhiều thủ phạm gây tăng cholesterol như tuổi, giới tính, yếu tố di truyền... Trong đó, một số thói quen trong sinh hoạt hàng ngày đang âm thầm làm tăng cholesterol mà không được chú ý...

1. Lựa chọn thực phẩm ít chất béo

Chúng ta có thể dễ dàng tìm thấy các loại thực phẩm dán nhãn ít béo hay không béo như sữa chua, nước trộn salad, bánh quy... Tuy nhiên, khi chất béo bị loại khỏi thực phẩm, các nhà sản xuất thường thêm đường hoặc tinh bột tinh chế để bù đắp cho sự mất mát về hương vị và kết cấu. Đường làm tăng thêm vị ngọt và có thể bắt chước độ béo mà chất béo mang lại, trong khi tinh bột tinh chế giúp cải thiện kết cấu và cấu trúc.

Tuy nhiên, khi tiêu thụ quá nhiều đường có thể làm tăng triglyceride và làm giảm HDL (cholesterol tốt). Vì vậy, nếu bạn sử dụng sữa chua có hương vị ít béo hoặc ăn vặt bánh quy không béo thì rất có thể thói quen này đang âm thầm gây hại cho tim khi làm tăng cholesterol trong lòng mạch.

2. Uống nước ép trái cây thường xuyên

Mặc dù nước ép trái cây có vẻ là lựa chọn tốt cho sức khỏe nhưng loại nước này vẫn chứa nhiều đường fructose, loại đường tự nhiên trong trái cây có thể làm gan quá tải, khiến gan chuyển hóa lượng đường đó thành chất béo. Theo thời gian, điều này góp phần làm tăng triglyceride và cholesterol LDL cao hơn. Hơn nữa, nước ép không giàu chất xơ như trái cây nguyên quả...

Chính vì vậy, bạn chỉ nên thỉnh thoảng uống một cốc nước ép trái cây, không nên uống thường xuyên mà thay thế vào đó là ăn nguyên quả vì trái cây chứa nhiều chất xơ, giúp làm chậm quá trình tăng đường huyết, giúp tim, ruột khỏe mạnh hơn.

3. Thói quen dùng dầu dừa ảnh hưởng đến mức cholesterol

Dầu dừa thường được biết đến với công dụng làm đẹp, có thể làm tăng cholesterol tốt và nhiều người sử dụng vì tin tưởng vào hiệu quả với sức khỏe.

Tuy nhiên, dầu dừa chứa nhiều calo và chất béo toàn phần nên nếu tiêu thụ nhiều dầu dừa hơn sẽ vừa làm tăng nồng độ cholesterol HDL có lợi nhưng cũng làm tăng cholesterol toàn phần và chất béo trung tính.

Đối với các trường hợp đang có các vấn đề sức khỏe liên quan đến cholesterol, tiêu thụ nhiều dầu dừa có thể khiến tình trạng hiện tại trở nên tồi tệ hơn. Chính vì vậy, cần cân bằng giữa các loại chất béo và sử dụng thêm các loại chất béo khác như dầu ô liu, dầu bơ và cá béo để mang lại lợi ích cho trái tim.

4. Không kiểm soát tốt căng thẳng

Do cuộc sống bận rộn cùng nhiểu mối quan tâm nên những căng thẳng khiến bạn mất ngủ vào ban đêm hay cáu kỉnh khi đi xe thường bị bỏ qua. Tuy nhiên, khi căng thẳng, cơ thể sẽ tiết ra cortisol, một loại hormone có thể báo hiệu cho gan sản xuất nhiều cholesterol hơn. Theo thời gian sẽ gây ra tình trạng tăng cholesterol. Do đó, kiểm soát căng thẳng không chỉ tốt cho tâm trí mà thực sự tốt cho việc kiểm soát cholesterol và sức khỏe trái tim.

5. Sử dụng nhiều thực phẩm siêu chế biến

Hiện nay, nhiều loại thực phẩm siêu chế biến được tô vẽ bằng những từ ngữ lành mạnh như "tự nhiên", "giàu protein", "không chứa cholesterol" hoặc "tốt cho tim", nhưng thực tế vẫn chứa nhiều dầu tinh luyện, đường, natri và chất phụ gia.

Những thành phần này có thể không hiển thị là "chất béo" trên nhãn, nhưng chúng có thể thúc đẩy tình trạng viêm, kháng insulin và gây mất cân bằng cholesterol.