Tính đến thời điểm này, sau hơn 12 năm triển khai, “gia sản” OCOP Quảng Ninh hiện có 437 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên, bao gồm 8 sản phẩm đạt 5 sao, 103 sản phẩm đạt 4 sao, 326 sản phẩm đạt 3 sao. Đặc biệt, 8 sản phẩm OCOP 5 sao của Quảng Ninh không chỉ chứa đựng nét tinh hoa vốn có của sản phẩm, mà còn là sự đam mê, sáng tạo, dám quyết, dám làm, dám đầu tư của người làm nghề.
Miến dong Bình Liêu của Công ty CP Thương mại và Dịch vụ Bình Liêu là sản phẩm OCOP 5 sao quốc gia được công nhận gần đây nhất (tháng 5/2025). Sản phẩm này mang đặc trưng nguyên liệu từ củ dong bản địa, cộng với kỹ thuật phơi tráng thủ công của người dân vùng cao, kết hợp với những cải tiến hiện đại ở công nghệ bảo quản, bao bì, đóng gói, cũng như việc đầu tư mạnh vào khâu xúc tiến thị trường thương mại sản phẩm. Đó là những lý do để miến dong Bình Liêu được đánh giá 4 sao ngay lần đầu ra mắt “sân chơi” OCOP vào năm 2017.
Trong câu chuyện của thương hiệu miến dong Bình Liêu mà Công ty CP Thương mại và Dịch vụ Bình Liêu là chủ sở hữu, cái duyên của doanh nghiệp với sản phẩm bắt đầu từ trách nhiệm phục hồi nghề miến dong truyền thống của huyện Bình Liêu cũ. Năm 2006, Công ty CP Thương mại và Dịch vụ Bình Liêu đầu tư xây dựng nhà xưởng chế biến miến dong. Suốt những năm sau đó, doanh nghiệp đồng hành cùng người dân để hình thành vùng trồng dong riềng, trở thành vùng nguyên liệu tập trung, được cấp mã vùng trồng, quy mô hơn 500 hộ dân trồng, diện tích hơn 60ha. Trong quá trình sản xuất, Công ty CP Thương mại và Dịch vụ Bình Liêu chủ động áp dụng máy móc hiện đại cho nhiều khâu sản xuất, từ rửa củ và tráng bánh, hiện nay là hệ thống máy tráng sấy dẻo và lò hơi với trị giá trên 2,7 tỷ đồng.
Cùng với miến dong Bình Liêu, 7 sản phẩm OCOP 5 sao quốc gia còn lại của Quảng Ninh lần lượt là: Bình hút lộc và bộ lọ hoa men chảy Xuân, Hạ, Thu, Đông của Chi nhánh Công ty TNHH Gốm sứ Quang Vinh; trà hoa vàng Ba Chẽ của Công ty CP Kinh doanh lâm sản Đạp Thanh; 3 sản phẩm ngọc trai Akoya, ngọc trai Tahiti, ngọc trai Southsea của Công ty CP Ngọc trai Hạ Long (HaLong Pearl Jsc); trà hoa vàng của Công ty TNHH Thương mại dịch vụ và xuất nhập khẩu Quy Hoa. Bước phát triển của mỗi sản phẩm OCOP 5 sao nói trên không tách rời tâm huyết, trách nhiệm của những cá nhân, doanh nghiệp chủ sở hữu sản phẩm.
Ví như đối với sản phẩm bình hút lộc và bộ lọ hoa men chảy Xuân, Hạ, Thu, Đông, Công ty TNHH Gốm sứ Quang Vinh đã tập trung hoàn thiện các tiêu chí về bảo vệ môi trường trong quá trình sản xuất; bổ sung thêm thông tin về sản phẩm trên bao bì, nhãn mác; xây dựng câu chuyện về sản phẩm; nâng cao năng lực, quy mô sản xuất đáp ứng thị trường xuất khẩu… Đối với sản phẩm trà hoa vàng Ba Chẽ, Công ty CP Kinh doanh lâm sản Đạp Thanh đã mạnh dạn đầu tư máy sấy thăng hoa để sấy trà hoa vàng, qua đó tinh chất trong hoa trà giữ lại được nhiều hơn, hình dáng bông hoa không bị biến đổi, đảm bảo thẩm mỹ và chất lượng...
Tạo dựng, gìn giữ và phát huy thương hiệu sản phẩm OCOP 5 sao, những sản phẩm bình hút lộc và bộ lọ hoa men chảy Xuân, Hạ, Thu, Đông, trà hoa vàng Ba Chẽ, ngọc trai Akoya, ngọc trai Tahiti, ngọc trai Southsea, trà hoa vàng Quy Hoa, miến dong Bình Liêu ngày càng khẳng định thương hiệu nông sản mạnh trên toàn tỉnh và toàn quốc.
Anh Nguyễn Xuân Tùng, Phó Giám đốc Công ty CP Thương mại và Dịch vụ Bình Liêu, cho biết: Sau khi sản phẩm miến dong Bình Liêu được xếp hạng OCOP 5 sao quốc gia, Công ty đã ký được hợp đồng cung cấp sản phẩm với một chuỗi siêu thị gồm hơn 40 cửa hàng tại Hà Nội; mở rộng đối tượng khách hàng trong nước, hướng tới xuất khẩu qua các nước Nhật Bản, Hàn Quốc, Cộng hòa Séc, đẩy mạnh tiêu thụ qua các sàn thương mại điện tử. Dự kiến, dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, Công ty sẽ tiêu thụ khoảng 150 tấn miến, tăng 50% so với năm 2025.
Với giá trị mang lại, Quảng Ninh đang tiếp tục đặt ra các mục tiêu nâng chất, nâng lượng sản phẩm OCOP, trong đó mục tiêu cụ thể đến năm 2030 có thêm 15-20 sản phẩm OCOP 5 sao.
