Trong bức tranh phát triển kinh tế nông nghiệp toàn tỉnh, sản phẩm và giá trị nông nghiệp do doanh nghiệp tư nhân tạo ra đang ngày càng lớn, dẫn dắt sản xuất theo hướng hiện đại.
Chọn cây nấm đông trùng hạ thảo để nuôi trồng và chế biến, chị Nguyễn Thị Mai Phương, Giám đốc Công ty TNHH Sản xuất và thương mại Phương Thuỳ xác định tư liệu sản xuất của mình không phải là đất đai hay kinh nghiệm canh tác mà là khoa học công nghệ. Năm 2020, huy động nguồn vốn đủ lớn, Phương Thuỳ mua phôi nấm đông trùng hạ thảo và nhận chuyển giao lại công nghệ nuôi cấy nấm trong nhà từ Bộ Nông nghiệp và Môi trường. Công ty cũng đầu tư khu nhà lạnh để nuôi nấm, đầu tư nhà xưởng, thiết bị hiện đại để cắt nấm, sấy, phân loại, đóng gói, bảo quản nấm… Giám đốc Nguyễn Thị Mai Phương cho biết: Với nông nghiệp, chúng tôi đúng nghĩa là “tay ngang”. So với cách thức làm nông nghiệp thuần tuý, con đường chúng tôi đi là kế thừa những kết quả rất to lớn trước đó của ngành nông nghiệp, lấy đó là điểm bắt đầu của mình. Chúng tôi chấp nhận chi phí lớn vào công nghệ và thiết bị để sản xuất nông nghiệp công nghệ cao.
Hiện nay, Công ty TNHH Sản xuất và thương mại Phương Thuỳ sở hữu hàng chục sản phẩm nấm đông trùng hạ thảo tươi, khô dạng thô và tinh chế, trong đó có những sản phẩm đạt OCOP 3, 4 sao như: Nấm đông trùng hạ thảo viên nang, trà nấm túi lọc, nấm đông trùng hạ thảo tẩm mật, nấm ngâm rượu… Hiện, nhiều doanh nghiệp ngành than, ngành dược liệu đã “bắt tay” với Phương Thuỳ để bao tiêu sản phẩm. Ông Nguyễn Thế Duyệt, cán bộ Phòng Hành chính Công ty CP Than Vàng Danh, cho biết: Chúng tôi chọn Phương Thuỳ để có được những sản phẩm tốt cho sức khoẻ, tái tạo được sức lao động của công nhân sau mỗi giờ làm việc hầm lò. Phương Thuỳ còn đủ sức cung ứng sản phẩm với số lượng lớn nếu chúng tôi có yêu cầu, điều này phù hợp với những doanh nghiệp mà thường xuyên có đến 5.000-6.000 công nhân như chúng tôi
Sau nhiều năm hoạt động ở mô hình kinh tế trang trại, tháng 10/2024, chị Phạm Thị Nguyệt Dung, chủ Trại gà Tân An quyết định thành lập Công ty TNHH Sản xuất, thương mại thực phẩm Tân An. Doanh nghiệp đã đổi mới từ phương thức sản xuất và quản lý như: Đầu tư nhà lạnh để nuôi dưỡng gà đẻ, máy soi, máy ấp tự động để phân loại và đa dạng sản phẩm trứng. Giám đốc Phạm Thị Nguyệt Dung cho biết: Đi vào sản xuất thực tế mới thấy công nghệ, máy móc có tính ưu việt thế nào. Không chỉ giảm sức người, tăng số lượng, giảm các chỉ số ảnh hưởng chưa tốt đến môi trường, quan trọng hơn là nâng cao chất lượng sản phẩm và thúc đẩy phát triển bền vững. Điều này vốn chưa được ưu tiên trong chiến lược sản xuất trước đây… Gần đây nhất, Công ty TNHH Sản xuất, thương mại thực phẩm Tân An đã nhập hệ thống dây chuyền thiết bị sản xuất đậu phụ hiện đại để sản xuất sản phẩm đậu phụ thương hiệu Tân An. Gần như toàn bộ sản phẩm của dây chuyền này là khoảng 1-2 tấn/ngày đều được doanh nghiệp xuất vào những siêu thị và bếp ăn lớn trong và ngoài tỉnh.
Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp và Môi trường, tính đến hết năm 2025, toàn tỉnh có khoảng 2.000 doanh nghiệp có đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp. Những cái tên lớn như Công ty CP Thông Quảng Ninh, Công ty CP Thủy sản Tân An, Công ty Nấm Long Hải, Tập đoàn Việt Úc, Tập đoàn Vingroup, Công ty DMG Phú Lâm, Công ty Thiên Thuận Tường, Công ty 188 Mạo Khê, HTX Tuyền Hiền, HTX Sản xuất và Nuôi trồng thủy sản Bắc Việt… Gần đây nhất có Công ty CP Chăn nuôi Greentech, Công ty TNHH MTV Quế Ba Chẽ, Công ty TNHH Sản xuất, thương mại thực phẩm Tân An… Trong đó, Công ty CP Thông Quảng Ninh lọt tốp doanh nghiệp có doanh thu 1.000 tỷ đồng/năm trở lên, Công ty Nấm Long Hải là doanh nghiệp khoa học công nghệ khối nông nghiệp, Tập đoàn Việt Úc đạt năng lực sản xuất giống tôm đến 8 tỷ con/năm, đủ cung ứng cho Quảng Ninh và nhiều tỉnh, thành lân cận, Công ty Thiên Thuận Tường là đơn vị được chọn giữ giống lợn gốc cho Bộ Nông nghiệp và Môi trường…
Có thể thấy trong bối cảnh sản xuất hàng hoá, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường và người tiêu dùng như hiện nay, việc khối các doanh nghiệp khu vực kinh tế tư nhân tham gia sản xuất nông nghiệp, vận dụng sức mạnh về vốn, về tư duy sản xuất và quản lý của mình vào sản xuất đã đặt niềm tin cho sự lớn mạnh của kinh tế nông nghiệp Quảng Ninh.
