Đa dạng các sản phẩm OCOP

Tham gia Chương trình OCOP là cơ hội để quảng bá, nâng cao giá trị những sản phẩm thế mạnh, các địa phương trong tỉnh Quảng Ninh đã tập trung thực hiện, tuyên truyền, vận động, hướng dẫn và hỗ trợ các chủ thể sản xuất kinh doanh tham gia, góp phần nâng cao chất lượng nông sản.

Cùng với các ngành, các địa phương đã tích cực tuyên truyền, tạo điều kiện, khuyến khích người dân chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi, phát triển ngành nghề nông thôn, xây dựng các mô hình kinh tế. Các đơn vị đã chủ động xây dựng sản phẩm liên kết theo chuỗi giá trị, gắn sản xuất với tiêu thụ sản phẩm, tập trung ưu tiên đầu tư cơ sở hạ tầng vùng sản xuất, đào tạo kỹ thuật, tìm kiếm thị trường tiêu thụ, chú trọng quản lý chất lượng, xây dựng thương hiệu sản phẩm đạt các tiêu chí sản phẩm OCOP.

Trà hoa vàng của Công ty TNHH Thương mại dịch vụ và XNK Quy Hoa (huyện Hải Hà) hiện là sản phẩm OCOP cấp quốc gia (hạng 5 sao). Để đạt mục tiêu khẳng định thương hiệu đối với cả thị trường trong nước và xuất khẩu, công ty đã đầu tư đổi mới về mẫu mã bao bì đồng thời đa dạng hoá chủng loại sản phẩm. Hiện công ty có trà hoa vàng dạng bông, dạng bột, dạng sợi, trà chiết xuất từ lá trà hoa vàng. Công ty cho ra mắt sản phẩm trà hoa vàng dạng búp với tên gọi Móng rồng Kim Hoa. Đây là sản phẩm cao cấp và đã có đơn đặt hàng vào nội địa Trung Quốc.

Giám đốc Công ty TNHH Thương mại dịch vụ và XNK Quy Hoa Lê Mạnh Quy cho biết: Chú trọng chất lượng sản phẩm, chúng tôi cũng chú trọng đến khâu đổi mới mẫu mã, bao bì sản phẩm. Công ty đã có những thiết kế riêng theo yêu cầu của khách hàng đặt hàng. Vì thế, sự đổi mới này cũng mở ra hướng đi mới cho sản phẩm trà hoa vàng, khẳng định được thế mạnh vững chắc trên thị trường.

Những sản phẩm OCOP thế mạnh của tỉnh còn phải có kể đến gà Tiên Yên. Gà Tiên Yên là giống gà bản địa, nuôi theo phương thức thả đồi nên có ưu thế hơn so với những giống gà khác. Nhận thức rõ điều này, những người chăn nuôi trên địa bàn huyện Tiên Yên đã quan tâm, đầu tư về con giống, chất lượng của giống gà này.

Hiện những chủ cơ sở chăn nuôi gà Tiên Yên đang tập hợp cùng sinh hoạt trong các CLB đàn gà 5.000 con, 1 vạn con, 10 vạn con… để cùng liên kết sản xuất và cùng giám sát về chất lượng sản phẩm. Huyện Tiên Yên cũng đã xây dựng khẩu phần thức ăn tận dụng những nông sản địa phương, rất phù hợp với tập tính ăn mồi của con gà. Từ đó, chất lượng sản phẩm OCOP gà Tiên Yên được giữ vững, được nhiều khách hàng ưa chuộng, tạo nguồn thu nhập ổn định cho người dân.

Tính đến tháng 11/2024, toàn tỉnh đã có 405 sản phẩm OCOP đạt chuẩn (3-5 sao), trong 96 sản phẩm 4 sao  dự kiến có 4 sản phẩm tiềm năng dự thi cấp quốc gia. Để đa dạng hóa và không ngừng nâng cao chất lượng các sản phẩm, tỉnh đã triển khai các cơ chế, chính sách, bố trí nguồn lực hỗ trợ phát triển sản phẩm OCOP tại các địa phương. 

Tỉnh đã hỗ trợ trên 4,6 tỷ đồng phát triển sản phẩm OCOP về xây dựng website quảng cáo, bán hàng, sản xuất, xây dựng hệ thống quản lý ISO, HACCP, GMP… hỗ trợ khuyến công các địa phương đầu tư về cơ sở, máy móc chế biến sản phẩm OCOP cho 19 dự án, kinh phí trên 4,3 tỷ đồng. Đồng thời, tích cực tuyên truyền, vận động và hỗ trợ các chủ thể sản xuất OCOP chủ động triển khai, áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm.

Với mục tiêu, phát triển nông nghiệp bền vững, hiệu quả, quy mô sản xuất hàng hóa lớn, ứng dụng công nghệ cao, tăng cường liên kết theo chuỗi, nâng cao giá trị, hiệu quả của các sản phẩm OCOP, năm 2025 tỉnh cũng đặt ra mục tiêu có thêm khoảng 30-40% sản phẩm OCOP được công nhận từ 3 sao trở lên, trong đó có 1-2 sản phẩm đạt cấp quốc gia. Cùng với đó, ưu tiên phát triển các sản phẩm OCOP gắn với xây dựng thương hiệu, phát triển dịch vụ du lịch nông thôn; lựa chọn ít nhất 20% số sản phẩm đạt sao để củng cố, nâng cao, phát triển mới ít nhất 10 chủ thể là doanh nghiệp, hoặc HTX tham gia Chương trình OCOP…