TP Cẩm Phả: Áp dụng công nghệ vào nuôi tôm cho năng suất cao

HTX nuôi tôm công nghệ cao Cẩm Phả (xã Hải Hòa) đã ứng dụng KHCN vào sản xuất, góp phần nâng cao sản lượng cung cấp ra thị trường, mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Được thành lập từ đầu năm 2024, HTX nuôi tôm công nghệ cao Cẩm Phả với mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng ứng dụng công nghệ cao cung cấp ra thị trường. Ông Đặng Bá Mạnh, Chủ tịch HĐQT, kiêm Giám đốc HTX cho biết: Chúng tôi đầu tư 150 tỷ đồng cho cơ sở hạ tầng như: Nhà màng, máy móc, hệ thống điện... Với diện tích 8ha gồm có 12 ao nuôi (mỗi ao nuôi diện tích 1.000m²), trong đó, có 6 ao phục vụ cho việc xử lý nước và dự trữ nước phục vụ nuôi tôm.

Việc nuôi tôm thẻ chân trắng công nghệ cao tại HTX chia thành 3 giai đoạn. Giai đoạn 1 (khoảng 25 ngày đầu tiên) tôm giống được ươm nuôi trực tiếp trong nhà màng theo quy trình chăm sóc chặt chẽ để tôm phát triển; giai đoạn 2 (25 ngày tiếp theo), tôm được kích thích thức ăn phát triển trưởng thành; còn giai đoạn 3 là giai đoạn thu hoạch, ở giai đoạn này được duy trì lượng thức ăn, kiểm soát số lượng tôm trên diện tích nước. Khi tôm đạt tiêu tuẩn từ 25-30 con/kg HTX sẽ thu hoạch đưa ra thị trường.

Chủ tịch HĐQT, kiêm Giám đốc HTX nuôi tôm công nghệ cao Cẩm Phả Đặng Bá Mạnh chia sẻ: Ở mỗi ao nuôi, chúng tôi có mã định danh nhận diện, hệ thống mái che chuyên dụng để điều chỉnh nhiệt độ cũng như thời tiết, điều chỉnh ánh sáng, ao nuôi có hệ thống giàn quạt và ôxy đáy, bộ phận chuyên kiểm soát dịch bệnh... Tất cả hệ thống trên được áp dụng công nghệ tiên tiến nhất trong nuôi tôm thẻ chân trắng hiện nay. Đồng thời, HTX cũng đã trang bị kính hiển vi, có kỹ sư hàng ngày theo dõi độ mặn, kiểm tra chất lượng tảo. Để đảm bảo con tôm phát triển ở mức độ tốt nhất.

Kỹ sư Huỳnh Kim, phụ trách giám sát kỹ thuật tại các ao nuôi của HTX nuôi tôm công nghệ cao Cẩm Phả cho biết: Hằng ngày, chúng tôi lấy các mẫu nước ở từng ao nuôi, đo mức độ tảo, để xem tảo tốt hay tảo xấu. Khi lượng tảo phát triển đột biến thì sẽ tiến hành điều chỉnh độ mặn, lượng nước phù hợp để tôm sinh trưởng.

Mô hình nuôi tôm công nghệ cao của HTX cho sản lượng cao hơn gấp 20 lần so với nuôi thông thường (nuôi quảng canh). Đồng thời giúp giảm thiểu nguy cơ dịch bệnh; kiểm soát tốt dư lượng kháng sinh trong con tôm.

Hiện nay, HTX nuôi tôm công nghệ cao Cẩm Phả cung cấp từ 450-500 tấn tôm thẻ chân trắng ra thị trường/năm; trung bình HTX cung cấp ra thị trường khoảng 45 tấn tôm/tháng mang lại doanh thu 10 tỷ đồng. Mô hình nuôi tôm HTX công nghệ cao Cẩm Phả được đánh giá tiên tiến nhất ở Việt Nam hiện nay.

HTX cũng đã có mã định danh truy xuất nguồn gốc nuôi thuận lợi phục vụ cho việc xuất khẩu. Trước mắt, nguồn tiêu thụ của HTX chủ yếu thị trường nội địa. Thời gian tới, HTX sẽ mở rộng quy mô lên 120ha nuôi tôm thẻ chân trắng, đáp ứng nhu cầu xuất khẩu.

Theo ông Nguyễn Bá Mạnh, việc nuôi tôm thẻ chân trắng công nghệ cao của HTX đang là xu thế chung hiện nay, áp dụng công nghệ số hóa vào quy trình nuôi sẽ giảm thiểu nguy cơ rủi ro dịch bệnh; đánh giá chất lượng phục vụ xuất khẩu, nhất là các thị trường khó tính. Dự địa phát triển tôm thẻ chân trắng vẫn rất lớn, HTX tự tin với mô hình nuôi tôm này vì nó có tính bền vững, mang lại hiệu quả kinh tế cao, tạo việc làm thu nhập cho người lao động.