Để khoa học công nghệ phục vụ phát triển
Từ một đặc sản quen thuộc của vùng biển Vân Đồn, sá sùng đang được nghiên cứu chế biến sâu bằng khoa học công nghệ. Nhiệm vụ khoa học công nghệ cấp tỉnh “Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất viên mắm khô vị sá sùng tại Quảng Ninh” do Công ty TNHH Thanh Tùng Vân Đồn chủ trì kỳ vọng tạo thêm sản phẩm mới, nâng cao giá trị đặc sản địa phương và mở rộng hướng phát triển cho doanh nghiệp.