Giá trứng gà khởi sắc

Chỉ trong một tuần qua, giá trứng đã tăng thêm 500 đồng mỗi quả, giúp bà con chăn nuôi phần nào nhẹ gánh và có thêm hy vọng.

Giá trứng gà tăng trở lại

Giá trứng gà tăng trở lại sau thời gian dài chạm đáy đang là tin vui với nhiều hộ chăn nuôi. Suốt từ năm ngoái đến nay, các trang trại nuôi gà đẻ trứng liên tục thua lỗ, thậm chí phải bán tháo cả đàn. Nhưng chỉ trong một tuần qua, giá trứng đã tăng thêm 500 đồng mỗi quả, giúp bà con chăn nuôi phần nào nhẹ gánh và có thêm hy vọng.

Nhà ông Quân có ba trại gà, tổng đàn 50.000 con. Trung bình mỗi ngày, nhà ông thu 30.000 quả trứng. Ông Quân cho biết, cả một thời gian dài gia đình ông cũng như các trang trại xung quanh lao đao do thua lỗ. Năm ngoái giá trứng ở mức 1.500 - 1.700 đồng/quả. Năm nay, thêm thông tin trứng gà giả đã kéo giá xuống chỉ còn từ 1.200 - 1.400 đồng/quả. Mỗi ngày, nhà ông lỗ 15 triệu đồng. Tuy nhiên, giá trứng hiện đã tăng trở lại, gia đình ông bớt đi phần nào khó khăn.

Bà Nguyễn Thị Thuận - Quản lý trang trại cho biết: "Thông tin trứng gà giả được bác bỏ đi nên hai ba hôm nay giá lên được 1.800-1.900 đồng . Bà con nông dân đỡ khổ. Bây giờ xuất bán dễ dàng hơn. Mỗi ngày, tôi xuất bán 1,5 vạn cho đến 2 vạn quả".

Chăn nuôi nhỏ hơn, nhà ông Thắng có 20.000 con gà đẻ. Trung bình mỗi ngày cho thu 15.000 quả trứng. Cũng như các nhà khác, ông Thắng phấn khởi bởi giá trứng bắt đầu khởi sắc trở lại và tiêu thụ thuận lợi hơn trước. Cứ hai ngày, ông xuất bán 15.000 – 20.000 quả trứng.

Ông Trần Văn Thắng - Xã Hướng Đạo, Tam Dương, Vĩnh Phúc chia sẻ: "Cách đây khoảng một tuần, giá trứng khởi sắc một chút. Từ giá 14 đến hôm nay giá trứng cũng lên được 18 - 19. Trừ hết các khoản chi phí, khấu hao, phải rơi vào 1.800 đồng/quả mới hoà. Từ 1.800 đồng trở lên, người dân mới có một chút lợi nhuận".

Ông Nguyễn Hữu Túc - Thương lái ở Hà Nội nêu ý kiến: "Thị trường tiêu thụ mạnh hơn và cũng đều như cũ và khởi sắc hơn. Mỗi ngày tiêu thụ 2 vạn quả bằng như mức cũ".

Ông Nguyễn Văn Trọng - Phó Chủ tịch Hiệp hội Trang trại và Doanh nghiệp nông nghiệp Việt Nam nhận định:"Chăn nuôi phải xác định đó là một nghề của mình, không phải lúc tăng lên sẽ vào đàn hoặc lúc thấp sẽ vào đàn. Theo chu kỳ khai thác của đàn gia cầm, ta cứ tiếp tục làm và xác định đó là nghề thì lúc đắt, lúc rẻ ta vẫn có sản phẩm cung cấp ra ngoài thị trường. Lúc đắt, lúc rẻ nó cân đối cho nhau, cả một thời gian dài sẽ không có hiện tượng bị lỗ".

Theo nhận định của Hiệp hội Gia cầm Việt Nam, lý do giá trứng lên một phần do thông tin về trứng gà giả bị bác bỏ, người tiêu dùng yên tâm về sản phẩm này. Một phần do một thời gian dài thua lỗ, không thể tiếp tục chăn nuôi, nhiều nông hộ phải ra đàn gà đẻ nên hiện nguồn cung không còn dồi dào như trước.

Giải pháp chăn nuôi bền vững

Giá trứng gà tăng và tiêu thụ thuận lợi là tín hiệu tích cực với người chăn nuôi. Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, năm ngoái cả nước đã sản xuất hơn 20 tỷ quả trứng - vượt xa mục tiêu đặt ra đến năm 2030. Cung vượt cầu, nếu không kiểm soát tốt sẽ gây rủi ro cho thị trường. Vì vậy, ngành chăn nuôi cần hướng tới liên kết và sản xuất theo chuỗi để phát triển ổn định và bền vững.

Chăn nuôi liên kết, đơn vị hoạt động theo chuỗi giá trị từ trang trại tới bàn ăn. Chủ động từ khâu sản xuất thức ăn chăn nuôi; con giống gia cầm, chăn nuôi và chế biến thực phẩm. Với hệ thống 19 trại, tổng 90.000 con mái, ngoài ra còn liên kết với các trang trại khác, đơn vị luôn đưa ra các giải pháp để đảm bảo về giá cho các vệ tinh.

Ông Lê Văn Hải - Tổng Giám đốc Công ty cổ phần Dinh dưỡng Hải Thịnh nhận định: "Cải tiến thức ăn chất lượng tốt, giúp cho vật nuôi ăn khoẻ, lớn nhanh, đặc biệt là đẻ được nhiều sẽ giảm được giá thành quả trứng. Thêm nữa, công ty có sự bao tiêu đầu ra là ký giá thành chết, hỗ trợ cho bà con để làm sao tính giá thành của quả trứng sản xuất ra được đảm bảo và người chăn nuôi sẽ có lãi. Đi sâu vào các biện pháp làm thành chuỗi chế biến sâu".

Chăn nuôi ở quy mô nhỏ hơn, ông Kiên ở Chương Mỹ chọn hướng đi riêng là chăn nuôi gà đẻ trứng bằng thảo dược. Thức ăn cho gà ngoài khô đậu lên men và cám gạo tươi còn có tỏi, lá đắng, vàng đắng, đinh lăng, cà gai leo, dầu ăn… Với giá bán hiện tại là 10.000 đồng/quả, trung bình mỗi tháng doanh thu khoảng 1,2 tỷ đồng.

Ông Phan Trung Kiên - Giám đốc Công ty cổ phần nông nghiệp Công nghệ cao Thăng Long, Hà Nội cho biết: "Chúng ta đang dư thừa nguồn cung, cả trứng và gà thịt. Nếu chúng ta cứ đi theo xu hướng để đạt được số lượng thì chúng ta không có đầu ra. Nếu có đầu ra thì đầu ra, giá sẽ rất thấp và lỗ rất nặng. Bây giờ thay vì chúng ta đi về số lượng thì đi vào chất lượng phục vụ phân khúc cao cấp hơn, tạo ra sự khác biệt sản phẩm của mình thì chúng ta sẽ thu được thành quả tốt hơn".

Để chăn nuôi bền vững, ngành gia cầm cần phải chuyển đổi mô hình phát triển từ chăn nuôi gia cầm sang phát triển kinh tế gia cầm, từ mô hình phát triển về lượng chuyển sang phát triển về chất, nâng cao giá trị gia tăng.