Mách các bố mẹ cách bổ sung vitamin C cho trẻ từ đu đủ

Vitamin C là một vi chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong quá trình tăng trưởng, phát triển hệ miễn dịch và hấp thụ sắt ở trẻ em.

Một trong những nguồn thực phẩm giàu vitamin C tự nhiên và dễ tiêu hóa là đu đủ chín. Theo nghiên cứu, 100g đu đủ chín chứa khoảng 60-70mg vitamin C, vượt quá nhu cầu khuyến nghị hằng ngày cho trẻ từ 1-6 tuổi (khoảng 15-25mg/ngày).

Tuy nhiên, để trẻ hấp thu tốt vitamin C từ đu đủ, việc chế biến và ăn đúng cách là rất quan trọng. Vitamin C rất dễ bị phân hủy khi tiếp xúc với nhiệt và ánh sáng. Do đó, theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới, đu đủ nên được ăn tươi, không nấu chín, để bảo toàn tối đa lượng vitamin C tự nhiên.

Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên cha mẹ nên bổ sung đu đủ cho trẻ sau bữa ăn chính, vì vitamin C có thể tăng khả năng hấp thụ sắt từ thực phẩm, đồng thời giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Với trẻ nhỏ từ 6 tháng tuổi trở lên, đu đủ có thể được nghiền nhuyễn, trộn cùng sữa chua hoặc chuối để tăng hương vị và đa dạng dưỡng chất.

Một nghiên cứu từ Pediatric Research cũng chỉ ra rằng, trẻ được bổ sung vitamin C từ thực phẩm tự nhiên, đặc biệt từ trái cây tươi như đu đủ, có khả năng tăng cường sản xuất collagen, thúc đẩy phát triển mô liên kết, giảm nguy cơ nhiễm trùng hô hấp và viêm lợi.

Đu đủ là một nguồn vitamin C an toàn, tự nhiên và dễ tiếp cận cho trẻ nhỏ. Để tối ưu hóa lợi ích dinh dưỡng, cần cho trẻ ăn đu đủ chín tươi, không qua chế biến nhiệt và ăn sau bữa ăn chính để tăng hiệu quả hấp thu.

Bên cạnh đó, cha mẹ nên điều chỉnh lượng phù hợp với độ tuổi cũng như kết hợp đa dạng với các loại trái cây khác để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.