Lẩu ốc hấp dẫn thực khách bởi nước dùng ngọt thanh, nóng hổi quyện cùng vị ngon đặc trưng của ốc. Món lẩu này chủ yếu sử dụng ốc mít và ốc nhồi, kết hợp cùng chả ốc làm nguyên liệu chính. Đây là hai loại ốc có phần thịt dày, dai, vị ngọt đậm và béo nhẹ rất được yêu thích. Nước lẩu nhờ đó cũng giữ được vị thanh tao, không quá nồng, dễ gia giảm gia vị mà vẫn làm nổi bật vị ngon của ốc.
Lẩu ốc phố cổ giữa lòng Hạ Long
Ý kiến ()